第573章 隔壁搬进来的苏老师（2/3）

按照这个样机的产量，每日一套设备生产1吨火腿，三套设备每月预计达到90吨的产量，一年能达到将近一千吨的产量。

这个产量，需要的原料需要庞大的养殖基地，而林清雅早就把目光放在了华南地区。

粤东，粤西，海南，福建，这几个都是养鸡大省。

也安排业务员过去收购了。

鸡肉火腿能不能火起来，就看春都这把东风，能不能吹起来，带火整个火腿市场。

林清雅先安排研发组按照规定流程研制，研制出来的鸡肉火腿肠，风味获得认可后，再送去检验，合格后就能进行批量生产。

这个过程在林清雅的监督下，进度很快，先把提前准备的原料处理完毕，再进行配料调制，搅拌，腌制，罐装进肠衣后，还需要煮熟杀菌，当天就能生产出一小批的试制品。

林清雅全天都在办公室处理公务，但现在工作清闲了些，如今分公司是独立核算，自负盈亏，林清雅每半年查一次账本。

直到研发组加班加点，把鸡肉火腿制好了拿到办公室，“董事长，这是新研发的鸡肉火腿，您试试口味如何？”

林清雅笑着说：“好，拿过来我试试。”

研发组拿上来一盘，火腿外包裹着新型材料制作的肠衣，这是目前的最新的技术。

这时有的罐头，还是上海食品厂产的，铁皮罐子包装，用塑料肠衣包装，并且这种塑料可以经过高温蒸煮杀菌，最新研发的肠衣，市面上除了春都火腿肠，还没有这种火腿肠。

林清雅拿过小刀，划开火腿肠的塑料肠衣，里面是鸡肉色的火腿肠。

研发组的人员紧张地看着她咬了一口，仔细地品味。

林清雅吃着，又蹙了蹙眉。

“继续研制，淀粉的添加比例要修改，我们按的是猪肉火腿配料比，我们做的是鸡肉火腿，这在市面上是很新的，需要我们自己摸爬滚打去尝试，研制出最美味的鸡肉火腿肠，甚至细致的配料，我们根据口味修改。”

林清雅又挥手说：“继续研发。淀粉作为粘合剂添加，比例一定要做到适中，要让顾客的舌，只能吃出细腻香滑，又劲道弹的鸡肉香味。”

“是，董事长。”

林清雅倒也没是舍得浪费，吃完了整根火腿，又吩咐研发组把剩下的火腿，给大家分发了。

研发组又硬着头皮下去了，继续研制出符合董事长口味的鸡肉火腿。

林清雅下班后，又提着研发组分发的火腿肠，大概有十几根，回到了军区大院