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第六章 “王炸组合”要掰了?(3/5)

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少川随着老姚回到姚记鱼庄,招呼着店员把水箱抬下来,也不往后厨去,直接就在大厅放了下来,又让店员推来一个电子秤,就在大厅里称了起来,正在大厅吃饭的人纷纷围了上来。

“老姚,这鱼哪来的?这条鲈鱼不小啊。”

“那黄鲷鱼也不错,”

“呵呵,这可都是海里刚钓上来的野生鱼,看见没,就我旁边这位苏兄弟今天刚钓的,我给收了回来。”老姚笑呵呵的指了指苏少川。

“还真是野生的,你看那肚子,老姚,这条我要了,给我烤了。”一个胖胖的食客指着一条公分的鲈鱼说道。

“我要那条,给我香煎。”“我要这条”几桌人争先恐后的上前选鱼,连楼上包间里的人都听到声响纷纷走了出来。

“别急!别急!我刚从海边拉过来,还没过秤呢,一个一个来,先说好,大小不一样,价格不一样啊,没问题吧,各位,没问题就先称老王的这条啦。”老姚急忙压压手,叫过来一个服务员记录。

“老王这条鲈鱼八斤半,烤了对吧”。

“老李这条黄鲷一斤六两,清蒸行吧”

“你是二号桌是吧,鲈鱼三斤半,要香煎没错吧,记下来。”

必须给老姚这波操作打满分!不愧是做老板的人,苏少川暗暗竖起了大拇指。这样一公开让人选,那几条大鱼不仅立马卖出去了,而且还能卖上个好价钱。比放在店里水箱里养着,还不知道啥时会有人点效果好多了。嗯,这招我得好好和老姚学学。

不一会儿,水箱里就只剩一条孤零零的小鲳鱼了。随口吩咐厨房先去处理鱼之后,老姚来到早被挤到一边的苏少川身边,递过一根七匹狼,“等急了吧,我们到茶桌那去。”

“没事,不急。”苏少川接过香烟,跟着老姚走到上次那个茶桌前坐下来。老姚掏出一张纸递给苏少川。

“鲈鱼一条十五斤半的,一条九斤三两,还有一条六斤多点,我给你三十一斤,还有两条小点按市场价一斤,那条黑鲷一斤多点,算吧,还有两条黄鲷”老姚点了点清单,“你看下,有没有问题,没问题我就给你算下。”

“没问题,姚哥,你我还不放心嘛。”

“行,你先坐一会,等下我去搞几个菜,可惜老方今天没来,不然晚上喝一杯。”

“你先忙,随便给我搞点吃的就行了,今天有点累,打算早点回去睡,改天约岩哥一起过来好好和姚哥你喝两杯。”

“那行,你先歇一会。”老姚说着就转身去了厨房,这么多鱼都卖出去了,后厨

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