第108章 第 108 章（4/14）

p;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;川菜里的名菜不少，但也不是每一道菜都适合在这样的家宴上出现，更何况这是七十年代末，想要在大冬天里置办一桌上好的菜肴也并不是那么容易。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;虽然管杰说只管订菜单剩下的他来想办法，但川菜里头也有很多菜的材料容易弄到的。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;比如上次在崔芸那里做的毛血旺，比如在川菜中赫赫有名的夫妻肺片，但凡有屠宰场的地方就不会缺肉，更别提不值钱的猪下水了，以管家的能力根本不值得一提，就普通老百姓也能买到。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;至于其他的硬菜，可以做一道灯影牛肉再来上一盘子回锅肉，其他的像鱼香肉丝、蚂蚁上树以及开水白菜都可以算作小菜，再搭上一些冬天的菜做一些辣口的，菜也就齐全了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;菜单拟定好，俞晴便递给管杰看，“现在你家里就爷爷奶奶在家，不如拿去问问他们的意见，或者有没有想吃的东西，既然是老爷子的生日，别人不管，怎么着也得让老爷子吃个尽兴。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;黄潇潇也跟着一起看，看见菜名黄潇潇就道，“看着名字就只知道好吃。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俞晴笑了起来，“这里头的菜有一半我都给你做过。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俞晴上一世身体也不是一开始就差，上大学那一阵子算是她身体最好的时候，要不然也不能去学了驾照。也是在大学期间她想学厨艺，她妈妈特意请了人在农家乐那边教她的。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;那时候的俞晴辣的不能吃，咸了不能吃，很多东西越是得不到越是想吃，所以她直接学了川菜和湘菜，对鲁菜倒是只懂皮毛。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这一回也是