第28章 第28章(2/12)
己这段时间的辛苦,鼓励自己下阶段继续努力吧。
八点收拾完任兰英离开,她女儿还在家里等着她呢。
童思妙则窝在饭桌前看书复习,她见老板娘进厨房忙开口问“老板娘,需要我帮忙吗?”
“没事你复习吧,现在是下班休息时间,我进厨房里折腾点东西。”姜茶茶笑着摇头拒绝,她进了厨房后拿出下午买回来的原料,开始制作秘制叉烧酱。
第二天任兰英来上班,姜茶茶直接喊了她过来帮忙“兰英,你待会跟着看一下怎么做这个叉烧肉,最近上新这个叉烧饭的话我打算交给你来负责。”
“哎好的,老板娘您放心我肯定好好学!”任兰英一听也高兴,她之前一直负责炒制配菜,这会老板娘愿意教她做叉烧肉,一定程度上也是对她的信任。
姜茶茶也有自己的考量,叉烧肉的制作简单,精髓在于自制的叉烧酱,她完全可以交给任兰英去做,自己也能轻松些。
为此昨晚还打开系统面板看了下任兰英的忠诚度,已经变成绿色了,代表忠诚不二。
虽然说人心会变,但起码此时此刻任兰英是可以信任的。
两人进了厨房,姜茶茶拿出清早刚送过来的五花肉,先洗净后给任兰英示范如何腌制“这样子抓拌均匀后就可以装进保鲜袋放到冰箱里腌制了,一般的话最好前天晚上先腌制好,叉烧肉的份量不会太多,暂时店里主打的还是红烧肉。”
而且在总份量上是守恒的,其实就是减少红烧肉的份量增加了叉烧肉,头天腌制的肉会比较入味,做出来的叉烧肉也会更好吃。
任兰英手脚麻利地把装好五花肉的保鲜袋绑好,答应说“好的老板娘我记住了,那我先把这些放冰箱里?”
“嗯好的,先放进去,下午再拿出来煮,咱现在先忙其他的肉菜和配菜吧。”姜茶茶点头交代。
下午四点,厨房里飘出浓郁的香味来,任兰英站在锅盖前闻到的味道更为猛烈霸道,她感叹说“老板娘,您自己调的这叉烧酱好香啊,比外面卖的要香!”
任兰英也会做叉烧肉,但怎么说呢,老板娘今天教的步骤更为细致,那自制的叉烧酱味道也更为正宗浓郁,加入锅里和五花肉稍微一焖煮,肉上色均匀好看不说,肉香味也全都激发出来了。
是与红烧肉不同的味道。
“撒上点花生吧,一起煮烂了差不多就可以了。”姜茶茶闻着这味道也是满意的。
傍晚石香香过来买盒饭,一眼就注意到经常看的红色菜单好像新多出来一行字叉烧饭&
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