第43章 山上真是宝啊!（3/4）

方便赵二叔一会儿做事。

而云小霜找了个木桶，烧了水把竹鼠的毛给褪尽，开膛破肚，把里面的肝脏等取出，拣出一些可以用的留出来，还有那些肠子直接就给丢掉。

起锅，加了一勺熬好的猪油，干辣椒，花椒，香叶，茴香，葱姜蒜，等等，全部都放进锅里面爆香，把切好的竹鼠肉倒进去翻炒，加上一勺熬好的高汤，焖上一刻钟，然后把洗好处理好的蔬菜全部都给倒进去，再煮上个一刻钟就开锅了。

那香味，简直是把人的心的馋虫全部都给勾出来了，口水流到停不下来。

等云小霜的干锅竹鼠做好，赵二叔在赵墨城的帮助下，也将暖房给搭了起来。

这时，赵虹走进厨房，讨好的笑道：“嫂子，我看着这么一大锅呢，我怕你给烫着了，要不然我来帮你端出去吧，免得一不小心把你伤到了，我哥指不定要怎么来嫌弃我呢。”

说着，她的两个手指就朝着碗里伸去，被云小霜一把拍开：“先洗个手，用筷子夹，要不然的话，吃了就要肚子疼了。”

赵虹也不恼，按照云小霜的意思就夹了一口，就差没有喊叫出来了，那味道在嘴里爆炸，刺激了每一个味蕾，闭着眼睛的时候就好像在美味的海洋里面遨游。

“我的天呐，嫂子，这是什么神仙美味，太好吃了吧！”

云小霜无奈，嗔怪了一声：“赶快端上桌，我盛了骨头汤就出来了。”

随后爆炒了一个蘑菇青菜，在做了个地三鲜。

地三鲜是用新鲜的蘑菇，茄子，青椒一起炒的，热锅下油，过了油的地三鲜才是最好吃的，油热后，她先放茄子不停的翻炒，七成熟的时候放入青椒，这个过程全程都不放水，最后放入蘑菇，加点盐和鸡粉，地三鲜就做好了。

饭桌上面，干锅竹鼠，还有地三鲜，蘑菇青菜，再加上一个筒骨高汤。

赵二叔干了一天的活，肚子也在叫了，笑着说道：“小霜啊，这是什么？”

“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有注意到左手边投下一道难以置信的目光，继续说道：“这竹鼠可大一只了，我手里掂了掂，估计有四五斤，很少看见这么一只大的。”

赵二叔和赵二婶，尤其是赵墨城，全都呆若木鸡，面面相觑。

赵虹一拍脑袋，她竟然忘了，她哥听不了鼠这个字，更别说吃了。

看着她哥现在强撑着的神情，泛白的嘴唇，她感觉自己完蛋了：“嫂子，其实我哥……”

赵墨城打断了赵虹，拿着筷子颤颤巍巍的夹起