第47章 做腊肉腊肠(3/3)
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灌入肠衣中,用棉线分成均匀的一段段小肠,就挂在屋檐上风干,大概二十天左右,就能吃了。
至于那四斤野猪肉,夏涓涓用盐腌制之后,让三个小崽子去采了松柏果木的枝叶来熏烤几个小时之后,也是挂在了屋檐上。
空间里的那头大野猪,夏涓涓盘算着拿到黑市去卖掉。这头比上缴村里的那头还要肥还要壮,估计能有一百五十斤重了!
按黑市一斤肉两块的价格,光这一头大野猪就能卖三百多块了!
不过,小镇的黑市,就算是她的那个大手笔主顾,恐怕也没办法能一下子买下一整只来!
要是不整卖,分开卖的话,接触的买家就成倍增加,风险大了不说,估计一个冬天都未必能卖完!
因此,还是要去县里。
县里有两家国营工厂,分别是纺织厂和木材加工厂,有不少工人,厂里也有食堂。
食堂的话,应该能一下子吃掉一整头野猪!