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474 烤肉聚会(2/4)

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最后在调配生抽跟料酒耗油,还有花生油等进行调和腌制。

这样腌制的肉,烤的时候直接入味,口味重的也可以直接蘸云溪配比好的烤肉碗料。

碗料是芝麻跟花生,茴香大料花椒炒干后,在打碎成粉,蘸着烤肉吃。

人多力量大,有众人的帮忙,云溪准备腌渍的料,帮厨们给肉改刀,洗菜切水果,边聊天边干活,什么都不耽误。

很快小院里的长桌上已经坐满了人,一张桌子根本坐不下很多人,只能拼接桌子,在院子里直接拼接了三张长桌,摆着六个烤肉的盘子,烤盘都是罐装的气体,很方便拿取替换,比起电的很省心。

没等开吃吃,就闻着腌制好的肉,纷纷说道

「真香。」

「本来今天要回家洗衣服的,想了一下,那衣服什么时候不能洗,云大厨的饭菜可是少有机会吃的。」

「你这算什么,我今晚本来有约会的,已经到了商场楼下,一看手机,好家伙,胖胖要开荤,云大厨要掌勺,这我必须到场,不管什么事情,在着急我也不能错过,错过可真是错过了。

「嘿幼,说的真好听,你倒是不怕错过相亲对象?」

「可别说相亲了,我都烦,来来来,先敬一杯我们的大厨,真是辛苦了,给我们这些馋猫做烤肉,这么大的量。」

「是呀是呀,云大厨我们得好好的敬一杯,上菜的饭菜吃完,一直让我心心念念,今天终于有幸吃上烤肉了。」

「都在饮料里,各位兄弟姐妹们,我们一起敬大厨一杯。」

云溪也拿起饮料,说道

「大家都辛苦,干杯。」

说完,云溪站起来,瞬间饭桌前所有人都站起来,一句举杯,说道

「辛苦了!」

说完后拿着各自手里的饮料,都喝了一大口,有的直接一口全都喝掉。

晚餐正式开始,烤肉在烤盘上滋滋冒油,众人边夹着吃云溪调的凉菜,边聊天。

晚上的凉菜,云溪使用本地产的红薯细粉条,做的菠菜凉拌红薯粉,还做了拔丝地瓜跟小酥肉,作为前菜。

喝完饮料的众人,都是盯着盆里的红薯粉,诧异的说道

「这红薯粉还能这样凉拌?」

「我还是第一次。」

「我们家都是做的烩菜,我妈从来没有做过凉拌。」

「是呀,我妈说凉拌的只能用粉丝。」

「我都不会做饭,人家做什么我吃什么,我想尝尝这道凉拌红薯粉。」

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