428 食材上做手脚（3/5）

场的时候，就感觉出问题了，只是想不到，在这决赛场里，他们竟然把这个行为进行到底。

身旁的人无奈的摇着头，说道：

“额，少说俩句吧，毕竟跟我们没什么关系，就像中赛时候那样，我们要保证我们的分数是公平的。”

“是呀，他们的手伸不到我们这里，所以只能这样做了。”

“把我们自己的工作干好就可以。”

评委们谈话的时候，赛场上已经开始比赛了。

云溪的菜谱，鸡胸肉是冷冻的，需要加入凉水跟盐巴浸泡融化，加入盐巴后，在鸡胸肉融化的过程，一可以接触腥味，二来可以杀菌，还能让鸡胸肉的颜色恢复一些。

解冻的鸡胸肉，在绞碎成块后，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，让鸡肉中的腥味去除一些，控干水分后的鸡块，在放入绞肉机中，放入小葱一起搅拌打碎成合适的肉馅。

香孤需要手切，绞肉机会破坏嫩滑厚重的口感。

对面的徐文凯，先是处理猪肉，鲁玉在一旁打下手，泡煮着调料水，里边放着葱姜香叶，还有鲜美的干瑶柱跟贝类干货，还有海带，这几样海鲜提取的味道就是天然的味精，今天的食材，全部都是最好的。

台上厨师们忙着做饭，主持人看着眼前的食材不一样，只是干看着，也不敢乱说，只能让俩位挑选完赶快把桌子搬下去，看着满满当当的，其实食材根本不一样。

台下的人们都疯狂的讨论着：

“这个女厨师脑子不好，你看人家，又是鲍鱼又是干货的拿，她就拿个冷冻鸡胸肉，真是傻子。”

“可能她不会做吧，海鲜这玩意搭配着做，估计她做不来，毕竟小村村来的，没什么见识。”

“唉，刚才听人说，这个姑娘在中赛的时候，竟然真的在作弊。”

“是吗？真的假的，刚才就有人说，还以为是瞎说八道。”

“那能有假，刚才他们说，人群里有天宫酒楼参加比赛的厨师，他们也参加第二场了，说那个姑娘知道自己赢不了，所以就作弊。”

“这么可恶？评委们看不到？”

“人家要是诚心作弊，你就是装个监控器都不一定能发现，更别说，这可是五百万，五百万的诱惑，谁不想冒尖。”

“那肯定，别说五百万，加入给我五十万我都尝试，正好拿着钱回老家。”

“作弊又能怎么样，就瞧好吧，她肯定输，天宫酒楼的名号可不是盖的。”

“天宫酒楼就是大度，她作弊人家都不吭气，还跟