422 二十年的职业操守，败在一只鸽子上（2/4）

个小菜，且酌一杯酒，传说中，这位老师傅做的三不沾，是一位大名人的钟爱，在他的文学作品中都有提过。

主持人说完后，观众席上传来声音，都是赞美徐文凯：

“看看人家的刀工，真是厉害。”

“不愧是天宫酒楼的厨师，就是给力。”

“这样的气场，稳赢对面。”

“不光徐文凯厉害，看看他带的队伍，一看就是好厨师。”

观众席也有一部分人，盯着86号看，看着她们处理食材的样子，说道：

“唉，磨磨唧唧的，看那刀工，一点也不如人家对面的，她们这组估计要全员淘汰了。”

“可不是，食材乱七八糟的，看着就没有胃口。”

“别的也就算了，我真的很不理解这个鸭血跟豆腐，这玩意能吃饺子吗？”

“谁知道呢，又不是我们吃，等会这些奇葩菜都是评委吃。”

“评委们吃了不会食物中毒吧，这搭配的也太杂了。”

“你没看见评委们的玻璃水杯里泡的东西？”

“倒是看见了，这又能怎么样。”

“拿水杯里泡的是番泻叶，那个玩意就是清肠道的，什么泻药全部都靠边站，跟它比起来，简直是没眼看。”

比赛区的云溪，在开始比赛后，系统就回复道：

宿主先将驼峰焯水，去腥味，随后在烤制，烤制完后，接着煮水】

在系统的教学下，云溪的每一步都能跟上，生怕落下。

评委们看着云溪处理驼峰，说道：

“这个东西腥臊味很重，十个人里，估计九个人接受不了。”

“也不一定，看是怎么做。”

“要是生包的话，那就输定了。”

“最常见的就是烤，但是考完后的驼峰，根本不能吃，把不住火候，吃起来很影响口感。”

“徐文凯也很会拿，馅料里不常见的就是玉米，香菜的搭配，也有很多的弊端，这就比较棘手。”

“云溪给徐文凯拿的兔子跟芹菜茴香，也很有挑战，这东西更不好做，芹菜口味复杂，根茎太多，茴香的味道太冲。”

主持人看着云溪的操作，拿着话筒说道：

“这边是云溪厨师，云溪厨师的肉食是全场最轻松的，不需要剔骨，直接剁馅就可以做馅料了。”

主持人很自信，觉得自己说的很对，但是一看云溪，马上就改变想法。

这云溪竟然没有直接用绞肉机处理驼峰，而是在切片煮水，然后旁