368 出发果园做大碗菜(4/4)
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米饭的炒菜也不能只做一道菜,保证热的,一个锅梦米饭,一个锅炒菜,米饭配的菜必须是俩种,但是这样锅灶就不够用了。
主食跟菜一起吃的,还要保证热的,这时,系统就提示道:
主食跟菜一起的菜谱,焖面,铁锅,砂锅,烩面】
系统意识完后,云溪马上就双眼放光,系统还会很爱她的,关键时刻给她出主意。
第一道菜,那就是远在千里之外的北欧城,有一道家常主食,叫菜焖面,北方也有另外一种吃法,那就是铁锅炖,他们是同一个意思,菜在下边,面在上边盖着,然后出锅把面跟菜搅拌一起吃,铁锅是把主食取出来,吃菜的时候,吃上边的饼子面。
俩种是有差别的,焖面的面条是不醒发的,和好面条直接上锅蒸,铁锅的面是醒发好的,蒸熟后是馒头,起面饼子。
俩种焖面的方法,豆角是主角,豆角是必须品,还有就是猪肉,吃焖面的猪肉猪油越大越香,越好吃。
云溪看着整袋的面,马上就动手,晚上吃的人多,先在食堂把面和好,省的去果园和面,和好的面,在用压面机机器压成大的整块面片,去果园地里在切条入锅。
云溪看着大冰柜里有猪肉,还有猪排,直接打包好,一会直接搬走,还有土豆,豆角,西红柿,葱姜蒜,还有各种调味料。
锅灶用具都搬走,晚上要等到摘完果子,还要准备一些汤汤水水的夜宵,最方便的夜宵就是鸡蛋汤,大半夜的干完活吃点热乎乎的,回家直接睡觉。