215 大快朵颐(2/4)
何修文在介绍着蜜酿雪蟹,众人也不耽误吃,已经把刚才的烧鹅全部解决了。
连一口汤都没有剩下。
何修文说完后,接着就是等待的时间。
云溪在一步一步的做菜,把蟹肉都铺平,蟹壳里的东西看着平整美观。
王彦离开座位,主动上前看着云溪的操作食材。
王彦上去后,其他人也忍不住围观,看着云溪手上的动作,没有一个是多余的动作。
取蟹肉的时候,云溪更是利索,看着一点都不暴力,用小剪子把螃蟹的腿剪开,再用专用的勺子工具,取蟹肉跟蟹黄。
取出的蟹肉跟蟹黄,壳子不乱,蟹肉跟蟹黄都分开放置。
看着云溪取,大家都觉得非常简单,就是用剪刀剪开就行,也没什么高难度的。
都要帮云溪取蟹肉。
忙活好一会,几人就取出俩只,云溪已经取了四只螃蟹了。
王彦说道:
“不行,螃蟹我弄不来,不给厨师添乱了,我还是坐回去吧。”
都坐会自己的位置,等着一会吃蜜酿雪蟹。
终于蜜酿雪蟹好了。
看着蟹壳里的蟹黄,弹弹的外表,看着就嫩的直接能喝掉似的。
谭启涵今天一直在夸着桌上的菜,每一道都是精品。
夸的不止菜,也是自己爱徒的心意,找到这么好的厨师,费心准备的这一番。
看着桌上的菜,杨云志都忍不住的说着:
“这蟹斗清爽,蟹膏看着油绵密,真美。”
这是杨云志今天的第一句夸赞的话语。
这话让大家都感到不可思议,杨云志总是一副老大哥的模样,一副不苟言笑的样子,今天难得听到他这样夸奖别人。
桌上的人都拿着勺子,小心翼翼的盛着蟹斗里的蟹肉,生怕掉了。
用勺子盛起来,在醋里轻轻的点一下,醋碰不到蟹肉,是蘸在了勺子上,吃的时候,勺子上边是嫩滑的蟹肉,勺子下边是醋的酸,一点点的酸味,把蟹味激发的更加美味。
吃完螃蟹的众人,都砸着嘴巴说着:
“这没爽滑的螃蟹,真是美味。”
“这蓬松的口感,加上鸡蛋,真是鲜味无比。”
“清水出芙蓉呀,真美。”
“你少吃一口,就这么点,别吃完了。”
“你在吃我凑你。”
“别把蟹斗里的汤洒了,你们嫌弃,我不嫌弃,我来解决。”
“谁说我们嫌弃了,你
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