180 闲话不入耳（4/5）

逞能，真的有俩下的时候，都忍不住的夸赞着。

取完羊皮，冲洗案板，接着就是取肚子里的下水。

帮厨大婶们准备好大盆，准备清洗下水。

先取羊肚跟羊肠，把肠子里的羊粪先都倒掉，这羊肚子里都是草料，怪不得精力旺盛。

羊吃的都是草料，所以也没那么臭。

倒掉羊粪，就能清洗羊肠了，接着就是肺，然后就是羊胆囊，胆囊破掉撒在羊肝上，这羊肝就不能吃了，会发苦。

羊胆直接扔掉，内脏取干净就把羊悬挂起来，用铁钩吊起来，挂在船木梯子上，先取后腿肉，接着就是羊排，把一整只羊都分好。

剩下的清洗任务就是婶子们的了。

羊肠清洗需要筷子，把肠子反过来，加入碱面跟白面。

碱面是防止羊肠发黏，不好拿在手中，面粉让羊肠的脏东西，彻底清洁到位。

婶子清洗下水，帮忙的大叔们负责来回搬运羊，配合好云溪，云溪一人的速度十分快。

看着云溪的操作，大家都一人一句的说着：

“这云溪还有这样的手艺，真是长见识了。”

“我家也有一头猪，一会问一问人家云溪，看能不能也给杀了。”

“以后村里屠夫是有了，想不到这厨师还能干这活。”

“哼，肯定不白干，牛老板估计也没少给钱吧。”

“你以为这羊白给你杀呢？”

有人直接说出云牛志鹏肯定给钱了。

想让云溪给干活，没钱肯定不给干。

婶子们清洗着羊下水，说道：

“那你来给白干吧，反正你也不要钱，来吧，过来洗下水来。”

“你们这些人，刚才还说人家云溪是愣头青。”

“现在看人家这么麻溜的处理，就想着帮你们杀猪呀。”

“人家是厨师，又不是屠夫，杀猪找别人去。”

想让云溪帮着杀猪的大叔，笑着说道：

“你们快洗下水吧，你们懂什么，真是。”

大叔被说的脸红心跳，十分不好意思。

眼看快中午了，大家也都散了，得知还要杀猪，大家商量好，吃完饭来看杀猪。

中午梁燕做的砂锅菜跟馒头，吃过午饭，云溪跟帮忙的婶子，大叔们接着干活。

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