105 一盆凉菜的魅力（3/4）

来就可以上桌了。

调凉菜的大婶，说道：

“这味道，闻着就香。”

“我还是第一次见这种拌凉菜方法，直接泼油。”

“拌凉菜我都是先准备一个碗，先做好辣椒油，在往里边加入生抽酱油，最后倒入凉菜里。”

“一样的方法，那样的方法确实不如这种方法好。”

帮厨大婶们看着云溪的操作，都说着自己的拌凉菜方法。

纷纷表示云溪这个方法好，就直接用这个方法就可以。

奶奶本来是监督云溪做无名菜的。

现在看着拌好的凉菜，不知道从哪取了个碗过来。

拿着碗跟帮厨婶子说道：

“给我弄点这个菜，闻着真香。”

说完，就把碗伸过去。

帮厨大婶找来勺子给奶奶直接盛了半碗凉菜。

一旁的几个大婶说着：

“这味道，真想吃一口。”

说完，帮厨的大婶们都笑着。

笑着她们都是被凉菜个勾引馋了。

看着油香的凉菜，醋的酸味加上蒜泥跟香菜的味道，被热油直接激发出调味料的香味。

那一口吃在嘴里，酸香鲜，都在口腔里激发了出来。

奶奶端着碗吃着，看着厨房帮厨的婶子们，说着：

“这么香的味道，你们不尝一下吗？”

奶奶也是很会吃的，银耳夹着猪肝，在配着香菜蒜泥，一口进嘴，满嘴的香味四溢。

吃的那叫一个爽。

奶奶吃完，又来了一句：

“哇，真香。”

吃完凉菜，喝着一口雪碧。

这搭配，老太太吃完，自己都美的砸着嘴巴。

帮厨大婶们不好意思吃，毕竟是帮厨的，随意吃，不大好。

现在既然东家让尝一尝，帮厨大婶们也不客气的笑着说：

“那就不客气了。”

说完，都伸出手，拿着筷子，夹着银耳猪肝。

她们就像变魔术一样，筷子就这样直接被召唤来了。

奶奶吃完碗里的凉菜，放下碗说着：

“我不能吃饱，还有我的菜，还有中午的片儿川跟烧麦，我的留肚子。”

说完，看着云溪手里的活。

云溪现在对于咸淡口味的掌握，已经基本没问题了。

最开始云溪需要尝试咸淡，大席做的多了以后，慢慢的双手也会变成一个准确的计量器。

做完这些凉菜，