第81章 你怎么这么不要脸?(1/3)
“嘶——”
裴潇潇一个激灵,猛地弹坐起来,顶着湿哒哒的刘海、碎发,幽幽盯着小韩氏。
小韩氏腰板挺了挺,压低声音:“三弟还在休息,我只能用更安静更快捷的方式喊醒你,你说的,无论用什么方法。”
裴潇潇闭了闭眼,从牙齿缝中挤出几个字:“我真是谢谢你!”
小韩氏摆手,语气大度:“好说,好说。”
说着话,她脚步轻快离开东厢房。
裴潇潇朝宋瑜那边瞅。
光线昏沉,蚊帐中的人没有坐起来。
裴潇潇松了口气,抹了把脸上的水渍,起身。
她洗漱完时,宋瑞在院中踩踏板搅打肉泥,贾氏和小韩氏在厨房中调配料和烧水,为待会的捏肉丸与定型做准备。
厨房中还有一个空着的灶头,特意留给她用。
香芋扣肉卷是个大菜,不算特别难,就是步骤有点多。
她用茴香蒜蓉萝卜等配料调好酱汁,放在一旁备用。
又将香芋去皮,切成手指大小的芋条块,扔入油锅中炸至表皮金黄,放在一旁备用。
十斤猪五花切成三大块,焯水后煮熟,用竹签在猪皮上扎许多小孔。
油烧热至六七分,将猪皮按到锅底。
滋啦——
美妙又令人肉痛的响声。
贾氏和小韩氏眼皮直跳。
小韩氏有些不满的咕哝:“三弟妹啊,五花都有那么多肥肉了,为什么还要浪费那么多油?现在虽然能挣钱了,但也不能做傻事不是?”
裴潇潇扭头看她一眼,轻飘飘道:“浪费?傻事?我要是听你的意见,你现在还有每天做肉丸的工钱?”
小韩氏:“……”
贾氏笑着打圆场:“二弟妹,潇潇这么做一定是有她的理由……别分心,记得放调味料。”
小韩氏悻悻锤首,开始慢而专注的搅拌肉泥与佐料。
裴潇潇勾唇。
早上被冷水强行唤醒的郁气消散了些呢。
“你今天怎么起这么早?”
宋瑜的声音从厨房门口传来。
裴潇潇正举菜刀,对着刚捞出来的几块五花肉犯愁。
听到宋瑜声音,她惊喜回头:“宋瑜,你帮我切薄肉片吧!”
扣肉要将芋条卷起来,必须薄,又不能烂。
这要求处处均匀,且不能超过3毫米厚。
上次在后山烧烤,他切的肉片就不错。
裴潇潇让出砧板和菜
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