第一百三十八章：春风得意楼正式开张（2/3）

很是兴奋，猪筒骨和鸡架子冷水洗干净后，冷水下锅，再加少许白酒去腥，煮开了捞出血沫后，再加姜片，不需要放太多的调料，也能做出美味的高汤。

“掌柜的，这熬汤还需要放葱和其他调料，您怎么只放姜啊？”

“就是。”罗梓琪也觉得不对劲，她虽然是大家闺秀，从没有下过厨，可是没吃过猪肉还没见过猪跑嘛，他家厨子都是各种调料一起放的，南姜南摇摇头：“如果调料放多了就不白了。”

“做饭嘛，将就着色香味俱全。”

“并且这鸡饲料喂养的好，本身就很鲜美，自然不需要那些东西。”

罗梓琪将信将疑。

高汤熬煮了许久，南姜南开始着手准备其他食材，以及开张的各种事宜。

南姜南用辣椒粉，蒜末和五香粉放在碗里，烧了一碗热油后，将油倒入碗中。

碗中的辣椒粉在油淋入的那一刻瞬间发出劈里啪啦的声音，瞬间激发出来的香气让一旁的罗梓琪都有些兴奋：“天啊，这也太香了！”

“我不行了，我的馋虫都被勾起来了。”

罗梓琪捂着肚子叫苦。

南姜南笑着看她，煞有其事的指挥：“想吃就抓紧时间干活，将这些材料都串起来。”

“好啊，你还敢指挥我干活！”罗梓琪扬起手要打人，嗔怒的笑了笑后，还是撸起袖子在一旁帮忙干活。

几个人串的麻利，李四在一旁帮忙，将串好的串串煮熟，之后再将串串放进瓦罐里，再倒入辣椒油，好入味。

“好了，之后只需要再等等就行了。”南姜南很满意这样的成果，罗梓琪却是已经忍不住想要开动了，得知还要继续等待，罗梓琪叫苦不已。

南姜南无奈，只好忽视好友此刻的神情，继续和一旁的张三叮嘱：“这些三刻钟的时候味道是最好的，不过也不能泡超过一个时辰，味道会太重，要及时拿出来。”

“掌柜的放心。”张三麻利的点点头。

南姜南对自己的这两个新来的手下还是挺满意的，两个人头脑灵活手脚麻利，人也勤快，看着就讨喜。

好不容易终于弄好了，罗梓琪第一个冲上前去品尝。

吃了一串鸭胗，罗梓琪兴奋不已：“这味道也太绝了！”

“怎么样，对你而言会不会口味太重了？”南姜南毕竟不是本地人，凡事得多问多去寻觅，而韩晟和罗梓琪就是她顶好的小白鼠。

“不会不会，我感觉这个味道刚刚好。”罗梓琪摆摆手，被辣的脸红红的，甚至流了