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第四十七章:美味闸蟹,油腻丸子(2/3)

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状,可就做不出好吃的冰糖丸子。

等蛋黄被彻底拌匀后,加入马蹄丁、葱白末、姜末和少许干淀粉,就又开始了,新一轮的搅拌。

这时,大闸蟹蒸的时间,也是到了。

林澜转头对着客厅喊道:“铭飞,大闸蟹好了,你过来端出去吧!”

“来啦!”早就迫不及待的杜铭飞,立刻跑进厨房,端走被林澜已经摆好盘的八只大闸蟹。

很快,全部的菜,被端到了餐桌。除了大闸蟹、冰糖丸子,还有油焖大虾,蒜泥空心菜,白灼西兰花。

林澜精心制作的冰糖丸子,是最后一个上桌的。他端着菜来到餐桌旁,杜铭飞急忙从他手中接了过去。

“澜哥,这道是冰糖丸子,对吧!太麻烦你了,这道菜,那可不是,在那里,都能吃到啊!”

“对啊!小澜,你随便做几个菜,也就行了,何必做这呢!本来,你在面馆,忙了一天,就够累了。”

宋姨露出一副心痛的表情,招呼林澜快坐下。

“哈,叔,姨,你们,先尝尝冰糖丸子,这是我第一次做,还不知道,味道究竟怎么样呢!”刚坐下的林澜,立刻就示意众人,去尝一尝。

杜泰看了眼,色泽艳丽的冰糖丸子,率先伸出筷子,夹起一个挂满糖醋汁的肉丸,缓缓送入口中。

咬了一口,发现很嫩,整个的肉丸,很快,就被嚼碎,浓郁的肉香,开始在唇齿间散开。一个肉丸吃完后,却发现,似乎有着些许油腻感。

完全没有,再去夹一个肉丸的欲望!!

盯着杜泰看的林澜,见杜泰吃完以后并没有反应。瞬间也就明白,这冰糖丸子,没有让杜泰满意。

“不好吃嘛!我觉得挺好呀!”杜铭飞囫囵吞枣地吃完一个肉丸,又夹了一个,却发现杜泰,一言不发。

“这么会不好吃,你爸,他不喜欢吃肉,你又不是不知道!”宋姨察觉到气氛似乎有些不对劲,夹了一些空心菜,放到杜泰的碗里,又推了推他。

杜泰这时也意识到氛围有点僵,刚想开口。

就听见林澜开口道:“不好吃,太正常了,我刚才做的时候,就觉得哪里出了差错,我们先吃大闸蟹吧!”

虽然林澜的内心有些沮丧,脸上的表情,却是十分的乐观,拿着一个大闸蟹,就放到杜铭飞的碗里。

之后,大家就开始了欢快的吃蟹,没有人,再去提冰糖丸子,哪里不好。

肥美的大闸蟹,配上秘制小料汁,那是绝啦!!

林澜尝试着吃了一个

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