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第一百九十一章 这都是谁想出来的诡异吃法(1/3)

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齐乐乐没瞧见谢子安面上不自然的神色,也不知苏易内心的吐槽,她这会儿正着手处理鸡血。

汤盆里的鸡血已经凝固了,拿刀子将其切成一块块块儿,再往汤盆里到了些清水,稍微地冲洗一下。

在锅里的水烧至滚热却未致沸腾的时候,把切了块的鸡血捞起来放进去烫熟,然后改用小火,尽量保持这个水温,煮至熟透即可。

这是外婆以前常用的法子,这样出来的鸡血比较嫩滑。

趁着这功夫,齐乐乐又切了些鸡肉丁、瘦肉丁、笋片和蘑菇丁,将猪油烧热,放入葱花和姜片爆香,最后将备好的肉丁笋片蘑菇丁都加进去炒熟,出锅放凉了备用。

将之前涂过调料的鸡取来,用刀背使暗劲儿敲断翅膀、腿骨和胫骨,不损伤鸡皮,保证整只鸡的鸡皮完整。

再翻出先前买回来的干荷叶,用清水浸泡着。

零零碎碎的准备工作做完,那头鸡血差不多也该煮好了,齐乐乐捞出一块切开看了看,里外颜色一致,已经熟透了,她忙将锅里的都捞起来。

谢子安看着那深褐色的鸡血:「这就好了?」

「煮熟了,但不是这样直接吃。」齐乐乐看了他一眼,没有错过他眼底的嫌弃,笑道:「虽然卖相一般,但等我做好了,味道还是很好的,你尝尝就知道了。」

「我不好这些。」

「挑食可不行!」齐乐乐将食物都收拾妥当,洗干净手,道:「好了,我们去找点儿黄泥来吧。」

谢子安着实不解:「为何做吃食要用黄泥?」

「因为等下要用泥巴裹着鸡埋到土里去烤啊。」

谢子安:「……」

用泥巴裹着鸡,还要埋到土里?

那鸡还能吃?

这都是谁想出来的诡异吃法!

齐乐乐愣是从他那无甚表情的脸上看出了他内心的极度抗拒,不由失笑:「中间不还隔着一层荷叶吗?大不了我包两层,保证鸡肉都是干净的!」

「其实真没什么,你想想嘛,酒坛子也是用黄泥封口的,我们制的芝麻酱不也是?」

谢子安看着她亮晶晶的眼,心下暗暗叹了一声,终是妥协了:「你喜欢就好。」

言罢,又冲着门外看好戏的苏易吩咐道:「去取些黄泥来。」

苏易应了一声,溜得飞快,唯恐被迁怒。

至于黄泥裹鸡,他可是连炸虫子都吃过的人了,还在乎黄泥?

不多时,苏易便将黄泥取来了:「这是从我爹酒坛子上扒拉下来的黄

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