第七十一章 业余厨子(2/3)
面条怎么弄的呀?又有劲道又很香,我煮的面条总是烂糊糊的,有时候煮的忘了就是一大坨,吃起来还觉得很恶心。”
“没什么难的,下锅之前呢放一点食盐,这样面条就不容易烂了,而且也比较劲道,另外再点一滴油,面条出锅的时候也不会黏在一起,最重要的是调味的时候加一点点醋,因为面条是碱性的,可以跟醋中和一下口感就更好了。”
“你肯定是个厨子!”老板娘也是断言。
苏远桥也懒得否认,人生的哲学之一就是千万不要跟别人争吵。
如果你能吵得赢,那这个世界上就不存在法院这个机构了。
正吃着的时候,门一推又进来了几个人,身上穿着蓝色的工作服,有的地方还带着点污渍进来之后不由分说就大马金刀的往哪一坐。
“打烊了,下班了!”
老板娘还是那几句话。
其中一个瘦高的汉子,指着苏远桥正在吃的面条说道:“就这个面条给我们一人来一碗就行,要是有酒有凉菜也可以给我们来一点。”
老板娘看了看苏远桥。
苏远桥知道老板娘什么意思,来了生意了又不想放人走,但是终归决定权在自己这。
于是苏远桥呼啦把剩下的面条扒到嘴里,二话不说就进了厨房。
这一下老板娘算是开心了。
下面条不费什么事,依葫芦画瓢快得很。
不过既然要做那就做全套苏远桥反正闲着也没事,走了也是去外面坐着,还不如趁此机会在室内暖和暖和。
回头人走了之后跟老板娘说一声,睡在店里也可以。
以前苏远桥刚刚白手起家的时候跑业务,各种风餐露宿,这种苦又不是没吃过。
面条下的很快,随后苏远桥搞了一个拍黄瓜,又炸了一个花生米,油不能浪费,看见冰箱里还有两个大鸡腿,拿出来之后,跟红椒搁一起,做了一道不怎么正宗,但好吃的辣子鸡。
等苏远桥出来那几个人已经弄了一箱啤酒在那喝开了。
“老板手艺不错嘛,这拍黄瓜够味,花生米够脆!”
苏远桥洒然一笑这一些家常菜,其实也还有一些技巧在里边,像有些人拿刀把黄瓜切开,根本就没有灵魂,拍黄瓜一定要用刀拍开,这样黄瓜的汁水和酱汁混在一起才有那感觉。
油炸花生米一样,加一点食盐就有灵魂了,这可以说是点睛之笔。
有这一桌打头,后面陆续又来了两桌,都是下夜班的工人。
苏远桥还真把自己
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