第十九章 本帮菜（3/3）

了两个菜一个汤，出言制止。

钱乐乐拿着菜单有些不知所措的看了看陈立，刚刚她和俞若兰点的看是不少，其实就四个凉菜，四个热菜，外加一个汤，考虑一下本帮菜每份菜肴的分量，怕是会有些局促，倒时候主宾双方都会有些难堪。

还是周成帮她解了围，伸手从她手里接过菜谱：“赵哥，我好不容易宰陈师兄一顿，还不多点几道，这个流黄蟹斗帮我们来一份，红烧划水是不是烧鱼尾？……俞姐，你们沪上人就是小资，一个鱼尾都能叫的这么有诗意。”

赵辰安估计也想起来本帮菜的分量，对着周成笑了笑，然后跟他解释：“红烧划水以前可不是我们本帮菜，它原本属于徽菜系，后来才被徽商传到沪上加入本帮菜。”

“赵哥还是您有学问，不愧是北师大的高材生。”周成的话得到陈立几人的附和，跟着竖起大拇指。

“我也是小时候喜欢吃这道菜而已，所以才懂了一些。”赵辰安谦虚了一下，然后对服务员继续说道：“本帮菜了的划水使用大青鱼尾来做，须经几次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。对厨师的手法十分讲究。”

一旁记菜的服务员闻言对赵辰安说道：“这位先生您放心，我们大厨原本是沪上得月楼的厨师，对这道菜十分拿手。”

等服务员拿着菜单离开后，俞若兰对几人说道：“原来是得月楼的厨师，看来菜肴一定很正宗。”

赵辰安伸手指着包厢里挂出来的一些照片说道：“应该是错不了，你看照片里的这几人，可都是我们沪上籍的明星。”

“哎呦，奚美娟、王志闻、路毅……还真的都是我们沪上人，中间这个跟他们合影的应该是老板吧。”俞若兰看了一圈，越看越惊喜：“没想到路毅也来过这里，你看他照片上和电视上一样帅。”

“咳咳……”赵辰安看到妻子指着路毅的照片一脸痴迷的模样，有些无语。

钱乐乐凑了上来跟俞若兰说道：“俞姐，没想到你也喜欢路毅，他也是我的偶像。当年他演肖童的时候，我可迷他了。”