第一百零九章 家有厨娘(2/3)
过来,依次加入调料,不过,她做菜有个习惯,就是不习惯在素菜里面放调料了。
翻炒了几下,云氏拿过来一个碟子,放在了锅台旁边。
禾苗将韭菜炒蘑菇盛出来,放在了碟子里,这些碟子也都是禾苗去集市上的时候新买回来的,还别说,这些东西,真的是漂亮,配上这绿莹莹的菜,简直就是一副画。
最主要的还是红烧肉,禾苗喜欢吃红烧肉,每次家里的肉都是她用竹篓放在地窖里的,这样不容易坏,在这个时代,没有冰箱的,家里的一些吃的,容易坏掉的东西都是这样储藏的。
红烧肉先是下到开水锅里,去掉浮沫,然后放凉之后,再下锅炒的,在古代的话,炒肉的调料除了盐巴和一些调料粉之外的话,再没有别的东西了,禾苗却有自己的办法,她在药店买了一些茴香,桂皮香叶之类的放在橱柜里,等到做肉的时候就能用上了。
云氏每次都是看着禾苗这样炒肉的,她有些不明白,明明是药材,为什么娘做菜的时候要煮上药材呢?
禾苗噼里啪啦的将肉翻炒了几下,淋上酱油等调料,又放了一些野生的辣椒进去,盖上锅盖,焖了一会儿,发现差不多了,她这才出锅,
“好了,赶紧的将锅灶收拾一下,对了,刷洗的时候小心,别将我新买的瓷器刚摔破了,知道不?”说着,还转过身子看了一眼云氏。
云氏伸伸舌头,想起前几日自己干的那愚蠢的事情,本来是自己手滑了,一不下心将一个可爱的小碗给摔坏了,她就应该大大方方的承认,可是她怕被婆婆说,就偷偷的扔在了牛槽里,这倒是被于建德大声嚷嚷的,以至于一家老小都知道了这个事情。
禾苗笑眯眯的走了进来,将饭菜放在桌子上,热情的招呼着大家:“赶紧过来吃,大家别客气,今儿个你们都是我们家的功臣呢,快,里正,您坐这边,尝尝我的手艺。”
于建德拎着一个茶壶,放在了桌子上,笑着说道:“今儿个是在我家,我们都很高兴,井打出水来了,是喜事,我就将我偷偷准备的老酒拿出来,大家好好的喝。”
里正一听,懵圈了:“这么说,你还会酿酒呢?啊呀,我今儿个好大的运气,竟然赶上这么好的事情了,好好,今儿个就在你们家好好的畅快畅快。”
禾苗瞪了一眼于建德,于建德大概是趁着高兴了,没有注意到禾苗的反应。
禾苗感觉无趣,转身说道:“好,大吉都凑在一起,想吃我的菜呢,就赶紧吃,想喝酒,也悠着点,千万别喝的东倒西歪的了。”
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