第6章：工具（3/3）
植物细胞的间隙中存在许多膜蛋白，这些膜蛋白参与细胞内物质的转运和合成过程，调节细胞内环境的稳定性。
这时郝岫说：“买了几个石榴，过来吃吗？”
他将石榴放在切菜板上，用刀的尖端在石榴的顶部切下一个小口。然后，沿着石榴的纵向切割，直到切到底部。没有切断底部，以免石榴的籽散落。大家用双手轻轻地将切开的石榴分开成两半。在果肉中可以看到一些种子，可以保留它们。
就比如切石榴，一般切下去，石榴籽会被破坏，切开后籽也破坏了。但是用特殊刀具，刀具绕开比较硬的籽，籽不会被破坏。切出来的石榴粒，也比较完整。
邵正说：“这刀具是有特点，但是也留下了痕迹。顺着它留下的痕迹，也许可以追踪到他们。”