第五十二章大厨王小聪（2/3）

另一锅完全是红艳艳的，通红喜庆，热闹火辣，汤锅翻滚起来，慢慢都是刺激眼睛口腔的辣椒。

一锅带着稍许含蓄的酸辣，一锅带着热情满怀的火辣，一下子让人的口水剧烈分泌，疯狂咽唾沫。

等到鱼肉下锅，更是冒出一股喷香，整个嗅一口，就有种宛若置身天堂的感觉。

控制好火候，既不要太大，也不要太小，保持着持续的煮沸就好。

随着时间流逝，汤汁悄然染上一层奶白，和暗红，通红的底色交织在一起，显得越发诱人。

王小聪实在忍不住，抹了一把嘴角流出的口水，确定火候能够维持一段时间，赶紧离开。

不然，王小聪真怕自己忍不住，先尝一尝再说。

酸菜鱼和麻辣鱼弄好，王小聪的任务完成度直接完成一半以上。

但是竟然没有完全完成，啧，看来这是还不够啊！

目光扫了扫，王小聪很快又找到自己能干的事情来。

处理好的鸡鸭放在一张桌子上，旁边还有红的绿的长辣椒。

这不就辣炒鸡鸭吗？简单！

同时，在鸡鸭旁边，还有几大快五花肉，和一大把蒜苗。

这不就是做回锅肉吗？我上我也行啊！

选好了这两个目标，等到鱼肉煮好了，盛入大盆里，把锅清洗干净。

随后，在菜板上放上一只肥鸡，菜刀咔咔咔落下，一整只鸡很快就骨肉分离。

虽说这鸡也是老鸡了，用来炖鸡汤比较好，但是也不能全炖鸡汤吧？

用辣椒爆炒也是不错的。

切好了鸡，又把鸭和猪肉切好，分别装盘。

其余的众多辅料也是统统用碗装好，正式开炒的时候不至于手忙脚乱。

等一切准备做好，大火烧起，大锅里的水分很快烧干。

添入猪油，将调料炒香，放入切好的鸡肉块，颜色迅速变得金黄，芳香四溢。

一缕缕金黄的油脂混着鸡肉，色泽明艳诱人。

那鸡肉和调料的香气像是一只只触手，死死勾住味觉和嗅觉，但是又不能吃，那滋味，真叫一个难受。

所以，或许有时候厨师才是最痛苦那个？

等到鸡肉七八分熟的时候，切好的辣椒倒进去，火辣的辣味儿和喷香的鸡肉香味混杂着像是火山般喷薄出来。

呛鼻的同时，又忍不住想要深深的呼吸，啧，那叫一个酸爽啊！

鸡肉炒好，然后是鸭肉，大致一样的做法，本就是类似的一道菜，只是换了