第171章早起干活(2/3)
,陆乔乔早就见怪不怪:“这个正常,就是因为前人没吃过,所以大家都不敢吃。倘若知道这红螯可以吃,而且味道不错,大家绝对会把它们的老窝给端了。”
陆乔乔这话虽然有些夸张,却也是不折不扣的事实。
就像螺蛳一样,之前从来没有出现在餐桌上,更是不曾出现在集市的摊位上。
然而,打祥来酒楼把它做成受人欢迎的招牌菜后,同安镇里的大小酒楼也开始跟风效仿。相应地,集市里也有摊贩在售卖螺蛳。
本来在过去,螺蛳是无人问津的野物,数量多到惊人,可谓一文不值。
可现在,它本身有了价值,自然也被打上了价格。从一开始的一文钱一斤,任你挑来任你选,变成了现在的两文一斤,售完即止。
尽管那些跟风者做出来的味道,和祥来酒楼有一定的差别,但随着口味的改良,还是有不少青睐者。
陆乔乔深知,随着需求越来越大,本来数量泛滥的螺蛳,会变得越来越少。当发展到供不应求的地步,价格定会跟着上涨。
同理,等祥来酒楼推出麻辣小龙虾和蒜香小龙虾后,这同样无人问津的红螯,也会变成水涨船高的香饽饽。
但也有句话叫盛极必衰,一旦这食材风靡周边,也会变成再寻常不过的普通俗物。
一句话,领先者吃肉,后来者喝汤。当喝汤的人越来越多,想要吃肉的话,只能另寻出路。
陆乔乔的动作很利索,看着就像酒楼里专业打杂的一样,很快就洗了一盆的小龙虾。
卢香云聪明又好学,虽然是首次收拾,但一学就会,没多久就上手了。
两个人一边闲聊,一边干活,倒也不至于太无聊。加上凉风习习,整体的干活状态,还是挺舒服的。
旁边的王红杏和牛桂香,干活的速度同样不慢。她们麻溜地把一排螺蛳放在凹槽里,手起刀落,所有螺蛳的尾部都被齐刷刷地切断了。
随着“嗤啦”一声响,李雪梅开始炒第一锅螺蛳。她的动作十分娴熟,一举一动都像专业厨师一样,完全挑不出毛病。
她其实也有预感,觉得不久之后,这笔买卖很有可能会中断。因为竞争者越来越多,市场开始呈饱和状态,祥来酒楼那边不再占据优势。
而且,她们以陆家村为中心,把小河的上下游都摸了个遍,周边的螺蛳数量也越来越少了。
再这么发展下去,她们需要前往更远的地方,才能弄到更多的螺蛳。那样一来,必然会浪费许多时间和精力。
若是花钱
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