第97章 准备开工饭（3/3）

这一整个猪肚就像从油缸里捞出来似的，摸上去滑不溜秋的，触感有些怪怪的。

接着，陆乔乔再将猪肚反过来，继续清洗内部。这猪肚的内部除了可洗干净的粘液和脏东西外，还有少许白油。

同样是猪身上的油，这个油可不像肥猪肉一样，可以拿来煎炸和炼油。因为它十分的腥臭，说是胃肠道的精华所在，也不算很夸张。

陆乔乔只是简单揉搓了一会儿，整双手就像搓过屎一样，臭不可挡。

用刀子小心翼翼地把白油刮掉，整个猪肚看起来明显顺眼多了。不过这只是第一道清洗而已，接下来还要进行深层次的清洗。

往猪肚里加入少许玉米面和盐巴，稍微揉搓些时间，猪肚表面的粘液便被吸附得差不多。

将猪肚洗干净，并加入两勺子的白醋，继续各种揉搓。毕竟白醋不仅具有清洁的作用，去腥效果也不错。

猪肚被彻底洗干净后，看起来水水润润，表层透着淡淡的光泽，一点也不恶心。。

这时候的李雪梅，已经把鸡给杀了，正在处理鸡胗和鸡肠子。

不喜欢吃鸡内脏的人，觉得它们难吃得一批，简直和垃圾没什么差别，干脆直接把它们给扔了。

但对于爱吃鸡内脏的人来说，不管是拿来炒辣椒，还是炒酸笋，都是绝佳的下酒好菜。

娴熟地把鸡肠子往外一扒拉，里头那些还没有成型的黄绿色鸡屎，便直接暴露在空气中。

与此同时，难闻的腥臭味也充斥在鼻尖，久久不散去。

用盐巴和面粉将鸡肠子反复洗上几遍，并把肠油给刮掉，鸡肠便洗干净了。