第472章 点心的调整(3/6)
一瞬间三道甜品的详细制作方法便出现在了清水明日香的脑海中。
她也在这一刻,终于知道了火山熔岩蛋糕究竟要怎么处理才能像系统给出的图片那样丝滑如棉,细腻如丝。
还有雪媚娘。
一开始清水明日香一直搞不明白雪媚娘的表皮究竟要如何制作才会有那种既松软又带有一丝韧劲和弹性。
现在看了制作工序,也是恍然大悟。
“原来是这样!”
热爱制作美食的清水明日香这一刻心情大好,她立马着手开始制作点心。
首先是雪媚娘。
接着是火山熔岩蛋糕,最后是七彩大福团子。
很快,在明日香一刻不停的忙碌中,一颗颗雪白的小团子出现在了案板上面。
别看这些小团子都白白嫩嫩的,里面可是什么馅儿都有!
其中芒果口味内陷儿但我雪媚娘最多,其次是菠萝口味、巧克力口味、草莓口味和香芋口味。
一共五种口味的雪媚娘,每一种都好吃到让人恨不得把舌头也一起吞进去。
七彩大福团子更是各种好看颜色的小团子,一个个紧紧凑凑的串在一根签子上,再撒上一层薄薄的糖粉、抹茶粉或山楂粉,一口一个越嚼越香,简直让人停不下来!
至于火山熔岩蛋糕...
这款点心,原本属于那种爱吃的人特别爱吃,一次吃个两三块儿都不成问题,但不爱吃的人会觉得它特别的腻,腻到只吃一口就觉得恶心。
清水明日香在拿到火山熔岩蛋糕制作方法的时候就感觉出来了。
于是她稍作研究,在巧克力液中加入了一些脱脂牛奶以及少量的水。
尽可能的不让巧克力变得太腻。
至于火山熔岩蛋糕的内陷儿,清水明日香也做了一个小小的改良。
并没有完全的用巧克力制作蛋糕基底,而是换成更容易被人接受的慕斯。
两相结合之下,不仅能保持住火山熔岩蛋糕细腻绵密的口感,最大限度的保证了口味还原的同时,还不让人感到太腻。
而且火山熔岩蛋糕清水明日香并不是一小块儿一小块做的,而是以生日蛋糕那种大小,直接做了一个大蛋糕,谁想要吃就拿刀子切下来一块儿。
在点心都准备好后,香香将全部做好的点心一股脑全丢进了冰箱。
这些点心在放进冰箱冷藏一会儿后食用效果会更好。
做完这些,清水明日香开始着手准备起炸串来。
她先是给鸡骨头撒上
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