第259章 两道菜（4/5）

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清水明日香想到小新的外公和小新的爷爷这两个截然不同的性格后，觉得把小山爷爷当做长辈来相处，把银之介爷爷当做朋友来相处会更好一些。

蔬菜清洗起来还是很快的。

清水明日香将清洗干净的蔬菜削皮切块，然后土豆泡在水中去除淀粉，其他的青菜丁、洋葱丁以及青椒段什么的都放在一个盘子中，等需要取用的时候方便直接放进去。

其中洋葱丁、小土豆丁以及一部分青菜是用来做馅饼用的，青椒段和另一部分青菜、蒜段和香葱等菜，则是用来做鱼香茄子的。

考虑到鱼香茄子趁热吃比较好吃，于是清水明日香打算先做比较好加热的猪肉馅饼。

她拿出高筋面粉和酵母，准备半碗清水、一小碗化开的黄油，开始和面。

清水明日香的手法非常特别，她将清水一股脑的倒进面粉中，然后一边用力的搓揉一边加入酵母。

很快大量面粉便变成了一团柔软的面团，但这还不够，为了让揉出来的面更加筋道更加香甜，清水明日香又接了一小碗热水，一边倒入适量的热水，一边在面图上均匀的涂抹黄油，然后手中搓揉的动作不停。

在清水明日香的努力下，原本表面还有些粗糙的面团慢慢变得光滑柔软起来，甚至还隐隐约约的散发出淡淡的香气。

“成功了！接下来就是把猪肉切碎，然后和蔬菜放在一起简单的炒一下...”

清水明日香把揉好的面团放进一个不锈钢的大盆中，然后在盆口处封上保鲜膜，让其自由发酵。

至于她，则来到已经解冻的一大块猪肉前，将其切成细细的肉末，在锅中倒油，开火加温。

然后将猪肉、土豆丁、青菜丁和洋葱丁等一股脑的加进锅中。

冰冷的蔬菜和猪肉与滚烫的热油相遇，强烈的刺激之下瞬间爆发出极为浓郁激烈的浓香！

一旁的野原美伢先是被突如其来的声音吓了一跳，接着便手忙脚乱的打开了抽油烟机。

她看着不停翻炒的清水明日香，嗅着空气中浓烈的香气，刚吃过点心不久的肚子不争气的又饿了...

“哎，香香的手艺当真是越来越好了...”

说完，她还低头看了眼自己手中已经裹上了面粉和鸡蛋液的鸡块，眼眸中燃烧起熊熊斗志来。

“很好，我也要加油才行！”

......

这边，在把蔬菜和猪肉沫放进锅中进行简单的翻炒之后，清水明日香便开始在里面添加调料。