第152章 人际交往，最是麻烦（2/3）

实是足够新奇。

对于食客们来说，京中酒楼不在少数，有时候一位客人不来你家饭馆用餐，很有可能并不是因为菜式不好吃，或是因为饭馆里有什么问题。

最简单而直白的原因就是，今日他正好路过的哪一家饭店，又正好没有进去吃过，因着一时兴起，所以不来了。

而有了这阶段性奖励，对于这食客来说，用餐便不再是一次性消费，而是一种投入成本。

有了挂念，那么他们在想去别家饭店的时候，自然会想起来这件事。

他真的要去这家饭店用餐吗？可他在百味香积累的账目已然不少，很快就能换到积木了。

而且百味香近来推出的新品也着实好吃，这么一想起来倒是有些馋这口味道了。

饭店最核心的地方在于味道，这的确无可厚非，但有时候营销也是很重要的。

周宜微所说的这种办法，虽说是要麻烦了不少，多出了很多道工序，但在巩固食客的方面，确实能起到不少作用。

相比较起来，麻烦一些便也不算什么大事了。

今日可谓是百味香闭店最晚的时候，究其根本原因，是因为在四周商铺都已然熄灯的情况下，百味香却还是座无虚席。

周宜微忙活了一天不曾停下，瞧见这情况也不免为之惊叹。

虽然对于百味香的火热早有预料，但她确实是没想到，在有分店的情况下，还能火热到这种地步。

不过因着一直有客人，这也意味着员工们一直没法下班。

周宜微招牌员工最看重的两点，一是手脚麻利，二是人品。

抱怨是人之常情，谁累了也不能说一点反应都没有，但不能影响到工作。

而对于这种员工，周宜微也很愿意设身处地地去为他们着想，毕竟他们也是在为自己做事。

等到客人只剩下一小部分的时候，周宜微便进了后厨。

后厨里如今还热火朝天地炒着菜，但比起刚开店时还能抽空闲聊几句，现在后厨中却是全然没有交谈声了。

午餐不，也不能说是午餐，因为他们吃饭的时间点已经到了下午。

下午他们为了方便和缩短时间，囫囵吃了周宜微做的包子，味道确实是不错，也确实管饱，但比之饭菜来说，包子确实是算不上什么的。

今日的工作量也确实远超了周宜微的预料。

所以这晚膳，即是放松，也算是犒劳了。

将肉切成肉丝，加入生抽、水淀粉、食用油、盐、白胡椒抓匀腌制。