第111章 她得意不了多久（2/3）

”

周宜微站在后方，看着迟遇有条不紊地安抚食客情绪，记录顾客需求。

如今她确实是可以完全放心的将大堂事物都交给他放心去做了。

而她们也还有一场硬仗要打。

后厨，所有人都严阵以待，随时准备着开工。

周宜微道：“其他备菜可以先暂时放一放，现下所有人都专心准备炸鸡。”

对于炸鸡订单暴增的事，周宜微早有预料，昨夜闭店之前，就已经切了几桶鸡肉腌制了，现下直接炸就可以。

但那几桶鸡肉顶多只能满足预定单，现在百味香门口都还围着不少人呢。

杏雨点点头，当即便安排任务分发了下去，切鸡肉、腌制、油炸...几天相处下来，也培养出了不少默契，很快便能够上手。

这鸡块炸过一次还需要再复炸一遍，所以现下可以先炸第一遍后捞出备用，以节省后面的时间。

炸鸡只有在趁热吃时，口感味道才是最好的，因此也不能提前做好出锅，该节省的时间要节省，不该节省的也不能盲目贪多。

店外的食客也都在迟遇的打理下安置好了，一部分点单之后领取了号码牌便先行离开了，另一部分则是坐在了大堂中等候。

百味香开店不过几息，堂内便已然坐满了人。

街对面的兴旺酒楼，虽近日因着老板的善名，而挽回了不少顾客，但到底还是不如从前的。

如今跟百味香相比起来，简直跟倒反天罡了一样，直看的叫人嫉妒的眼红。

掌柜的就站在洪通海身后，通过二楼雅间的窗户往下看去：“....这百味香的运气还真是好。”

以往在这附近开店的也不老少，但大多在洪通海出手后，要么有眼色点的便转了行，执拗些的便是不见棺材不落泪，落得个破产的下场。

可偏偏这百味香，这般顽强地活下来不说，还真是打了一场翻身仗。

虽说京中在百味香吃过的达官显贵不多，但人家店铺的定位本就不是那些富贵人家，如此也算是极其成功了。

更何况看着这每日涌入百味香的食客只增不少，营收蒸蒸日上，规模提高也不过只是时间问题。

洪通海冷哼一声。

“不过是开店罢了，京中那些有名的酒楼，哪个背后是没有靠山的？那周宜微如今一没权势，二没地位，又能坚持多久？”

瘦死的骆驼比马大，上头的人顾忌着周宜微与宫中贵人的关系，不想妄动，更何况官府上上下下早已打点好了，周宜微纵使