第85章 招呼客人最重要的是什么？（2/3）

百味香里那些新奇的调味料，但光是最简单的那些，就已经是做的色香味俱全了，吃惯了平日里加入那些调味料的菜，再吃她的菜也能觉得好吃更是不容易。

那姑娘见几人面色皆是满意，心中的大石也总算是落了下来。

杏雨只管试菜，这最终敲定与安排还是由周宜微做主的。

周宜微将人带到了柜台边，在柜子里取出了一张纸，按照沈惜枝的说法，这东西叫做合同，在聘人之前先将一切事宜写在上面，双方确认以后签字画押，也可避免日后再生出什么问题。

周宜微：“你先仔细将这上面写的都看一遍，若有什么问题随时问，你应聘的是帮厨，月薪会比小二要高一些，前三个月每月八百文，若无问题转正后每月一贯钱。”

那姑娘只大概扫了一眼，也不知周宜微的话她到底听没有听进去，便毫不犹豫地在合同上签下了自己的名字——尹潇潇。

这速度，将周宜微都看愣了一瞬。

“你不再考虑考虑？”

尹潇潇摇摇头，随即似是有些不好意思道：“这工钱我没什么意见，别的就更不会有了。而且，其实我是见着那木牌上写了包三餐才来的，这应该是真的吧？”

原来她一开始问的居然是这件事。

周宜微不由得失笑：“自然是真的，尹姑娘在这里做活，自然不会亏待了你的肚子。”

在尹潇潇之后，百味香又应聘到了两人，不过都是来应聘小二的，后厨虽也几人，但实力都没有过关，最终也只有尹潇潇一人被录取。

昨夜便说好了的，这小二交由沈惜枝来带，周宜微自然不会反悔。

而沈惜枝在这方面，依旧是别出心裁。

趁着现在没有客人，沈惜枝也无需担忧自己的装扮会将人吓着，便直接带着人到大堂中现场教学了。

“招呼客人最重要的是什么？是笑容！只要有客人在，我们就应该随时保持热情洋溢的样子，这样客人见了也开心不是？”

“第二点，是要眼疾手快，客人杯子里空了，咱们便要一个大跨步上前帮着倒，决不能给客人亲自动手的机会。”

沈惜枝对火锅最为熟悉，趁着这机会还身体力行地教他们各种菜的下锅方式，比如鸭血要先倒进勺里再下入锅中，再比如毛肚要遵从七上八下的定律....

那几位新来的小二在后头记的笔杆子都要冒烟了。

也有人出声质疑：“咱至于做到这种地步吗？京城里没哪家饭馆是这样的。”

沈惜枝啧啧地