第38章 新鲜时蔬(2/3)
家这么辛苦,也不甘落后,需要洗的菜都端到了井边清洗。
奶团子负责清洗,成涵衍边洗边帮忙切菜配菜。
成涵衍和奶团子这边刚清洗了多少,宋语彤和方大厨那边就用了多少。
眼看着到了后头都没有菜了,去菜市,也发现了菜买不齐,掌柜的便选择后面的客人不接了,闭门歇业。
文先生,打算盘打的手都酸了,可是看着今日翻了好几番的营业额,心里是止不住的开心。
往日饭馆一日最多能挣上五十两的银子。
可就今日这一日,光是酒水就售出了二百八十两银子,菜品售出二百六十两。
还有几户大户人家叫丫鬟小厮来买了几桌回去,还给了打赏,都是算在菜品里头的。
外头还有好些人排着长队,可惜没了菜做不出东西来,只好叫这些人散了。
有许多人还在遗憾,没能吃上一口皇帝吃过的菜。
掌柜的,见方大厨,宋语彤,成涵衍,店小二和文先生今日都这般辛苦,就连奶团子都过来帮忙。
于是让宋语彤留了些菜,让她和方大厨联手做了一桌好菜,算掌柜的请客,让大家伙都好好吃上一顿。
至于答应宋语彤的也放到另外再算。
饭桌上,掌柜的开了一瓶上好的女儿红,几个男人一边喝一边天南地北的聊着。
掌柜的忽然向宋语彤抛出了橄榄枝。“成夫人可有想法,来我们饭馆做大厨,归方大厨管辖一个月八两银子,你看如何”
普通的小厮跑腿儿,一个月的月钱是二到三两银子,普通的大厨也是五两到六两银子一个月。
开到八两银子一个月,足以见得掌柜的很是看重宋语彤。
“不瞒掌柜的我如今还有别的打算,辜负了掌柜的厚爱。不过我这可有一笔买卖,与掌柜的谈。”
宋语彤抽空的时候看了一眼自己的幸福值,便是今日帮厨这大半日,她已经收获了将近三万多的幸福值。
购买起菜种来,压根毫无压力。
在冬日种出新鲜时蔬菜外销之事,也可以安排上了。
掌柜的对宋语彤说的买卖有些好奇。“哦什么买卖,说来听听。”
“掌柜的,这饭馆冬日的生意并不好做吧因为没有新鲜的时蔬,且可做的菜品也越来越少。”
宋语彤一语道破饭馆冬日的困境,这营业额总是上不去,增加多少会对他有些意见。
况且,东家开的放饭庄不止他这一家,却唯独他这一家的营业额总是垫底。
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