第40章星空之下(2/3)
酒和一杯冰可乐漂浮而来。
四人对视一眼,举起手中的酒杯(饮料杯)向中间一碰“为星辰大海,干杯!”
守护了大涅槃时期的两位馆主和开辟人类星河未来的两位年轻人在此时举杯共饮,像是为过去缅怀,又像是对未来的守望!
雪汐将杯中的天府可乐一饮而尽,甜辣带汽的液体在喉咙中绽放开来,雪汐啪的将手里的杯子放在桌子上站起身,其他三人向后一倾这丫头,喝的可乐啊,怎么感觉醉了?
雪汐见几人的反应抿嘴笑了一下“别紧张啊,看你们这样儿,你们先喝着,我去整几道下酒菜。”
随后挽起袖口,今天给自己人做,不求量,就亲自下厨吧。
走进厨房,感应灯自动亮起,雪汐从冷冻库里拉出一头宰杀好的火麟三戟猪,这头猪突破到了高等领主级,是罗峰从北美大陆上猎杀来的,雪汐决定整个全猪宴!
正好上次恒星级目标解锁的十页菜单里就有五道菜和猪肉有关,今天正好来个火麟三戟猪的五种吃法。
将厨灵火投入找徐欣定制的级合金灶台中,第一道菜,雪汐要做的是红烧猪蹄,它的魔改效果是为食用者提供一个防御罩,可以抵挡一次高于自己5个小级别的攻击,无论何种形式的。
这还是雪汐只制作出洪级的效果,宙级是抵挡高于自己7个小级别的攻击,宇级则是整整一个大阶的防御罩。
蟠龙刀无情的落下,念力参与下很快处理干净猪蹄,然后切成整齐的小块。
随后在调动乾坤锅内的储存水汇集到平时的烹饪区域中,加入1勺料酒,冷水下入猪蹄焯水,水开后,撇去浮沫,煮4-5分钟捞出滚烫的水球,把猪蹄放在一边。
然后就是熟练地炒制糖色,锅内加入油烧热,下入冰糖,将冰糖快速地敲碎,敲散,小火将冰糖化开,用勺子不停地搅动,防止糖汁糊锅边,冰糖融化后先冒大泡,然后慢慢变成黄色小泡,随着温度继续升高,黄色小泡变成黄色沫子,继续加热,颜色变成枣红色,这时会闻到焦糖的香味,糖色就炒好了。
接着把猪蹄翻炒上色,加入葱段,姜片,大蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,再淋入红烧酱油和生抽,料酒,将清水再次没过猪蹄,开始卤煮,大火收汁。
最后装盘,红烧猪蹄的色泽红亮,互相碰撞,q弹无比,满满的胶原蛋白。
雪汐咽了下口水,作为厨师品尝自己的菜很正常对吧!
念力抓起一块淋满酱汁的猪蹄凑到嘴边,猪皮上的咸香味传来,雪汐看着颤颤巍
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