八十四章 清蒸龙脑（2/3）

一边专门为了李凡来捧场来了。

“这话说得李总的豆腐怎么做放到什么菜里那不都是美味。”

“但你要说能通过烹饪手法体现出豆腐原生味道的还是这道清蒸龙脑，是我们陈主厨专门为这款豆腐研制的新菜品。”

“高汤是用筒子骨炖足了24小时之后，过滤后再加上鸡肉糜继续炖煮后，多遍过滤后得到的高汤，这豆腐是师傅手工一刀刀雕刻出来的。”

“最后把高汤慢慢浇到豆腐上，清蒸而成，十分费工夫。”

“这样做出来的豆腐既保留住了豆腐的原味，又用高汤增加了香味，加上我们主厨的刀工，可谓是色香味俱全了。”

大堂经理一顿一说的，宛如唱戏，让人还没吃到嘴里，就感觉品到了豆腐的美味一样，

连李凡都好奇地看了眼菜单，不看不知道，怪不得颐和安缦敢用这么贵的价格收豆腐，50一斤的豆腐说出去都惊掉别人的大牙，可颐和安缦一套天花乱坠的操作下来，把本质一块豆腐加上高汤的菜，卖到了1888一份。

“好，加一份这个吧，让你小子说的，感觉不吃这道菜像我的损失一样。”

“马总，这道菜一定不会让您失望。”

“行，出去吧，这里不需要人照看。”

之后，大堂经理便带着几个服务生走了出去。

颐和安缦和普通高级酒店是一样的，包房内有一个配菜间，厨师是在配菜间里准备凉菜和摆盘的，房间内配有服务室倒酒和随时清理垃圾，干点杂活。

“李总，你简单说一下房子想要的格局，到时候我把效果图做出来，哪里不满意我在去调。”

李凡想了想，他们家最缺的就是房间了，他有种错觉，以后他们家的人会越来越多。

“我其实对这些并不在意，我更在意实用性，所以怎么合理安排能让房间更多怎么来吧。”

“那就是把楼盖高。”赵天傲摸了摸下巴，又看了看工人给画的图：“但这个面积该太高了，就会丑，显得头重脚轻。”

“那不行。”李凡赶紧拒绝。

他在乎的并不是好看与否，而是头重脚轻在风水上并不是一个好的现象，这种房子对家庭的影响是很大的。

会导致家人变得目无尊长，没大没小，也容易影响家里人的观念，致使家中的人都会慢慢变得不切实际，不肯脚踏实地的做人做事，从而影响家中后辈的运势。

再加上他日渐好起来的事业，住上这种房子后，更能助长家里的这种风气，尤其是还有