47 藏红花（2/3）

白的词汇。

“羊肉蒸饭，是孟加拉用羊肉，长粒米和香料结合在一起的特色菜肴。”法蒂玛说道。

在确认“羊肉蒸饭”不是英文词之后，林义龙知道自己问了一个蠢问题。

“那我们还缺一点什么？”凯蒂问道。

“如果有可能的话，我正好却一种非常重要的香料。”法蒂玛说道，“我缺藏红花，这种东西只能在大超市才有备货。”

凯蒂把目光看向林义龙，后者立即会意。

“除了这个还缺什么？”林义龙问道，“正好我去一起买回来了把。”

“如果还能买到酥油的话，比菜籽油要好很多。”法蒂玛说道。

林义龙出门，借了一辆巴克莱自行车，前往荷兰公园最近的乐购超市。

在超市里转悠了很长时间，找到了酥油，但是却没能找到藏红花。

“请问，你知道藏红花在哪里有么？”林义龙也是第一次听到藏红花这种东西，以为是某种只有孟加拉人特有的香料，就去问超市的售货员。

售货员为林义龙指向调料品柜台，把一个空的标准调料瓶递给林义龙，上面写着saffron。

“这是空的！”林义龙吃惊地叫到。

售货员上下摇了摇瓶子，露出一个非常小的塑料袋里装着的几个非常细的红色花蕊。

“只有半克。”售货员指向包装上的净含量，给林义龙介绍道，“藏红花是世界上最贵的香料，当然贵了。”

林义龙拿到自己需要的货物，付了钱，回到荷兰公园，拿给法蒂玛。在法蒂玛再三谦让下，林义龙从厨房退入到凯蒂房间，把厨房让给主厨法蒂玛和勤杂工凯蒂。

他到凯蒂房间之后的事儿就是去查询藏红花的价格和培植方式，这东西非常适合林义龙的林场，尤其是由废弃小镇夷平之后改造成的庭院和花园。

在野外，并不能找到藏红花，这是一种经过人类后天培植的产物——藏红花的培植难度和加工难度并不大，然而让这种植物价格在香料中最值钱的原因是，虽然种植难度不高，但人们只需要这种花的花蕊的作调味染色之用，其它部分都会被舍弃。通常75000朵藏红花才能采集出一磅重的藏红花香料原料，再经过干燥，让产出的成品藏红花香料还不到一磅。花肥、除虫、外加采集时的人工成本的累加，外加主要产地的伊朗正被制裁，这是支撑藏红花高价的主要原因。

就连不列颠，在盛产黑暗料理的康沃尔和德文郡，也有副业的藏红花的出产，产量一年能达到几十