第32章 除夕团圆年夜饭（2/3）

秦承安眼睛紧紧的盯着那口铜锅，嘴里不停的吞咽着口水，他第一次见识到火锅的吃法。

“快吃吧，都等我干什么？”苏寒擦了擦手，坐在主位上，招呼众人赶紧吃饭。

秦承安迫不及待的夹起铜锅里的酸菜，带着一片五花肉，在碗碟里蘸两下自己调配的酱料，美滋滋的放入口中。

“嗯！”这个字代表秦承安此刻的心情，好吃到不想说话。

干饭小能手莲儿自然不甘落后，直接埋头开吃，手里的筷子根本停不下来。

“明年咱们自己养几头猪。”苏寒夹起一片野猪肉，对比之下野猪虽然香，但是肉质太硬，而且也是有股土腥味。

“不是吧，猪肉是贱民吃得东西，虽然姐夫你的手艺不错，但是也没必要养猪啊。”秦承安说话时，还不忘把烫熟的牛肉放进嘴里。

“是啊，莲儿也不喜欢猪肉，相比之下还是牛肉更好吃。”莲儿赞同秦承安的说法，对腥臭味浓厚的猪肉提不起兴趣。

“切，那是你们不懂劁猪的作用，不过这事情还得小五你帮忙。”苏寒没有劁猪的手艺，想要养猪也是知道秦家在京城属于大户，找个会阉割的手艺人应该不难。

“什么叫做劁猪？养猪和跟我有什么关系？”秦承安有点懵圈，身为乾国五皇子，象征性的到农田种地都轮不到他，更别提养猪了。

“劁猪就是阉割，你帮我在京城里面找个在宫里退休的手艺人，每年帮我劁猪，然后照顾几天，我给他工钱。”苏寒解释道。

“找刀子匠给猪阉割，姐夫你是不是疯了？”秦承安差点没把菜喷出来，他莫名感觉裤裆吹起一阵冷风。

“阉割后的猪没有性激素的刺激，猪性情比较温顺，猪群间友好相处，争斗较少，相对易于管理，而阉割后的猪相对安静较多，肉质鲜美，生长速度自然快，你就说想不想吃美味吧！”苏寒拍了拍秦承安肩膀，循循善诱道。

他来到这个世界，身边有美丽动人的妻子，还有清纯可爱的通房丫鬟，感觉人生已经到达了巅峰。

接下来，就是享受生活，美食也在享受范围内。

“如果按照夫君的说法，劁猪能把贱肉变成美味，对整个大乾来说，是巨大的功劳！”秦红鸾先想到的不是享受美食，而是吃贱肉都困难的底层百姓。

她某次出去调查案件时，曾经路过一个村子，看着那群站瘦弱的孩子们，站在地主家门口，用羡慕的眼光看着地主家烹牛宰羊，闻着肉香，喉咙不自主耸动的模样。

这是大多