第86章 添置用具(2/3)
上花,放在每个桌子上。”
“这样能好看?”莫禾一脸狐疑。
“好看。”她十分笃定,因为她看怀璧先生的草庐就是这样装饰的。
浑然天成,山林野趣。
她不打算和其他几家食肆一样,以附近卖力气为生的人家当作目标。
不仅累,而且挣不了多少钱。毕竟人家都在之前的几家店吃熟悉了,这样的人群也很少有愿意试错的,十几二十文可能就是他们一天的饭钱,他们不舍得。
另外喝酒大过于吃饭的人群也不适合她。
醉汉扎堆容易打架,动辄店里的桌椅碗盘就要碎上一些,特别是既容易找不到人赔偿,又容易惹上官司,她可做不起这生意。
她对准的就是如尹公子那样的,家中有一些产业可以霍霍、且对吃食有一定要求的人群。
并且,她刚起步,也做不到食单写满几十种,厨房里什么都有这么阔气。
她打算按照七政来制定食单,每季更换一份新食单。
这个想法得到了薄青山的大力夸赞,连夸她有做生意的天赋。
并且又建议了她一个小新意在每季的第一旬,加入当季的“时令”入菜,可以是春日的桃花、夏日的荷花、秋日的桂花、冬天的梅花
他的话刚出来就点拨了莫惊春,由这四样,她的脑子里又变出了无穷无尽的食单桃花可以酿桃花酒、做桃花糕,荷花的荷叶可以用来蒸鸡、荷叶八宝饭、莲藕和莲子也是好东西
她立刻觉得薄青山是不可多得的“吃友”,顺势向他发出邀请“薄大哥,我打算二月二的时候开业,还剩下几天,你来帮我试菜吧?”
“好,那你可要来接我,我不认识路。”
“后天吧,明天我跟小姑还要去摆摊,我应该也去,顺便提前告诉食客们开业的日子。”
“那我提前去摊子上寻你?”
“嗯!”
“惊春姑娘,我也要我也要!”
杭生立刻也对这份“殊荣”表示了他的义不容辞。
第二天,算是最后一天在这条街上摆摊了。
此前莫惊春已经跟许多经常来买卤肉的食客都提了自己的脚店开在何处,告诉大家若还想买卤肉的话就去西大街,她们会在那。
今天则是正式告诉大家,自己从明日开始就不来了。
歇业三日,专心试菜。
并且,她还邀请了尹公子和另外一对也是常客的夫妻明日晚间来试菜。
众口虽难调,但也能给她更多的建议
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