第307章 黄豆变成豆腐(2/3)
求。”白耀说完以后,就解散了众人。
“阿云,你说,我们家明天宰呼噜兽还是后天宰?”今年是第一次分出来以后的雪季,白耀的心里还是有点期待的。
“后天吧,明天我们做豆腐。”沈云已经有点迫不及待了。
“好!”
第二天,沈云很早就起来了,地面上已经有一层白霜了,有的水也已经结冰了。
沈云把泡好的黄豆拿出来,然后用石磨慢慢的磨出浆汁,因为黄豆不是很多,所以沈云没有多做,就解解馋,毕竟要留着种子。
白耀巡逻回来以后就帮沈云磨豆浆,因为太冷,白锦玉和白锦旭都在屋子里待着,异狮帮着打扫家里的卫生。
沈云按照系统给的方子制作的豆腐,不过三十来斤豆腐可不少了,按照系统的说法,一斤黄豆六斤豆腐,那这不得二百斤左右的豆腐啊。
“爸爸,父亲,我们来了。”白锦琛和苍穹也走了进来。
“来的正好,快来帮忙!”有了两个崽子的加入,沈云和白耀终于不用那么手忙脚乱的了。
“爸爸,这就是你要做的豆腐?味道有点怪怪的。”白锦琛指了指磨好的豆浆,看着就是一锅汁水嘛,味道闻着还有一个豆腥味,他感觉很不好闻。
“对,现在还没有做好呢。”沈云知道,大猫嘛,对于味道非常的敏感。
“等一会你们就知道了。”沈云说完拿着过滤的纱布,开始过滤豆浆,把过滤出来的豆渣放到一边,等着备用,毕竟豆渣其实也很好吃的。
等到白耀他们都把黄豆磨好了,沈云把他们导入锅中慢慢的熬煮,白锦琛准备走出厨房,就被白耀制止住了:“你给我站住,你跟着你爸爸学着点,以后用得到,免得大家都会了,就你不会,到时候像傻子一样惹人笑话。”
白锦琛:"......"好像你学会了似得,还不是靠着爸爸,白锦琛对白耀在心底碎碎念,他可不敢直接说出来,他怕挨揍。
“父亲,我知道了。”白锦琛和苍穹乖乖的在帮着沈云打下手。
沈云也不阻止,毕竟多学点技能还是好的,以后用得到。
沈云把锅里的豆浆煮开以后,撇去浮沫,一边熬煮一边搅动着勺子,免得粘锅。
沈云把豆浆煮开以后,倒入大木桶,稍微的放凉,然后开始制作盐卤水。
等到豆浆晾凉差不多的时候,开始点豆腐。
众人就看着那豆浆慢慢的在沈云的手里变成棉絮状,慢慢的凝结。
等到差不多的时候,沈
本章未完,点击下一页继续阅读。