第257章 不跟傻子玩(5/5)
铺了几块桌布,又往墙上挂了一副自己画的牡丹,窗台上摆了几株发了芽的蒜苗,就已经为屋子里增添了不少生气。
还有几天就要过年了,冯婶也没有闲着,已经开始准备过年时要用的大菜了。
只有做起了新年的大菜,才算有了点过年的年味。
冯婶将昨天买的五花肉,切成大大的四方块,先煮熟,随后用牙签在猪皮上扎出小孔,随后放入油锅,炸出虎皮后,出锅泡冰水。随后切片腌制,然后一片片放进碗里摆放整齐。
只是昨天没能在副食店买到做梅菜扣肉的梅菜,做不出正宗的梅菜扣肉,只能用干豆角和海带条铺在肉的上面,这样,最后上锅蒸两个小时,就是虎皮扣肉了。
提前做好的扣肉,等到了除夕那天,直接上锅蒸一蒸就能倒扣装盘了,简单方便又省事。
冯婶干活很麻利,蒸扣肉的时候也没有闲着,又开始用另外一口锅炸酥肉,炸丸子。
丸子有两种,一种胡萝卜的,一种白萝卜的,炸的焦香酥脆,外焦内软,一口咬下去满口都是萝卜的清香。
小酥肉更不必说,面糊里放了碾碎的花椒粒,又香又麻,香的能把人肚子里的馋虫都给勾起来。
云乔和圆圆一口一个几乎停不下来,还没到吃午饭的时候,姐妹俩就已经把自己喂的肚子滚滚圆了。
云乔很少有被人在锅边投喂的体验,在这一刻,她感觉自己像是变成了一个小孩子,又重新体验了一遍童年。
“少点吃,不然中午吃不下饭了。”冯娟适时送上了两杯山楂水,“喝点山楂水消消食吧。”
云乔笑吟吟的接过来:“谢谢妈妈。”
冯娟摸摸云乔的头,等她和圆圆喝完山楂水,接过被子洗干净。
吃饱喝足,圆圆想出去堆雪人,软磨硬泡要拉着云乔和冯娟一块去。
云乔也挺喜欢出去玩雪的,一口答应了圆圆的请求,转头开始在家里找趁手的工具。
圆圆还想拉着冯娟一块去。
但冯娟不想出去挨冻,直接摆手:“圆圆,妈妈不去,你跟姐姐你们两个人一块去就行了。”
“妈妈一起,一起嘛。”
“不行,妈妈怕冷,妈妈不去。”
冯娟坚决摇头,她最怕冷,小时候家里穷,青春期没养好身体,生完孩子又遭遇人生悲剧没养好身体,以至于气血两虚,一到冬天就浑身冰凉。