第四百八十九章 何大清(1/6)
四合院:逍遥人生第四百八十九章何大清
先指挥他们接着去炒菜,何雨柱看看杜云邀请道“边看了,先吃吧,这里没有饭,咱们就吃个菜饱。”
“就吃这个?”
杜云纳闷,这可是被你批的一文不值,没有一点优点的菜肴,结果你竟然要我一起吃。
“要求严格是一方面,凑合着吃还是可以的。“
我去,就因为要求严格,所以你就先把他们给喷成这样。
幸亏这些人都是男生,抗压能力比较强,还能撑得住,这要换成女生,非得让他给喷到闭气不可。
得,咱先吃吧。
在这之前,他先让人把易中海喊过来一起吃,谁让他是院里的一大爷,又是被他请来帮忙的,当然得给他点优待,吃学生做的菜肴。
看着这些鲤鱼,杜云忽然想到一道名菜,爆炒龙须。
在民国时在一般的小店点这道爆炒龙须,最便宜的也得二十块大洋。
当时来说这可是一个普通工人三四个月的收入。
区区一道爆炒龙须为何如此昂贵呢?
所谓“龙须”,其实不是龙的胡须,而是对鲤鱼须的一种雅称,即鲤鱼跃龙门就成了龙,带有吉祥之意,
因此“爆炒龙须”的原材料就是鲤鱼须。
要制作一道爆炒龙须,就必须先抓鲤鱼剃须,如果按照最小的分量来算,最起码也需要200条鲤鱼。
在当时,一条斤的鲤鱼差不多需要一块大洋,因此买鲤鱼就需要花200块大洋。
考虑剃须后的鲤鱼还能正常做菜,所以一道爆炒龙须卖20大洋也不算贵。
而现在杜云就尝到了鲤鱼须的味道。
谁让菜这么多呢。
这一共是二十多位炒了二十多道,做法不同,但都是鲤鱼,正好可以品尝不同味道。
区区一道鲤鱼须一下子二十多种吃法,感觉还是很爽。
而且这么多鱼还不是他,想吃哪个条吃哪条,想尝哪块尝哪块,想品尝鲤鱼身上哪个部位,都能任意挑选。
吃起来还是很不错的。
热情的邀请两人好好尝尝他们的手艺,看看他们弄的鲤鱼如何。
没有饭,咱可以吃个菜饱,二十多道鲤鱼吃撑了也吃不完。
这下众人更郁闷了,你是在那边吃的不错,一口气二十多道菜。
然后他们呢,他们就得吃这些杜云吃剩下的菜。
谁让炒的菜不能浪费,哪怕不要他们花钱,而是由第一家
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