第3章:一溪流水一溪月(3/3)
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这时,李子夜挽起袖管,然后弯腰将溪水边的螺蛳收进竹篮。他挑的螺蛳,个头不大也不小。
太大的肉老,不容易入味。太小的没有口感,缺乏嚼劲。
妹妹李子涵,安静地在旁拍摄。她是传播学专业的,在镜头运用,视频剪辑,后期处理等方面,有着一定功底。
加上哥哥本来长相就不错,五官清秀,身材匀称,这让画面看起来更加美好。
李子夜挑完螺蛳后,将它们放入水盆中,以待清洗。接着他来到厨房,打算用家中的陈米制作米粉。
之所以用陈米,而不是新米,原因是前者做出来的米粉,更加爽口富有嚼劲。
李子夜先将大米洗净,而后放入水缸中浸泡。待每一颗米粒都吸收完水份后,它们会逐渐软化。
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