第176章 全场炸锅!(2/3)
“不是吧?那家伙的分数居然比魏大厨还要高?”
评委席不远的主厨也有点不敢相信。
同时他的脸色也有点难看了。
如果按这种情况下去,顶替他主厨位置的,很有可能是韩永林啊!
但他完全没办法接受啊!
第一轮领先,韩永林和韩柔柔都很激动。
特别是韩永林,他没想到自己的厨艺居然征服了酒店的老总,以及其他评委,这对他来说简直是一个非常大的鼓励,他的信心一下子起来了。
不过他也清楚比赛还没结束,不能飘,第二轮他也继续领先,才能获得比赛的胜利。
经过第一轮,已经淘汰了百分之七十的厨师了,最终仅剩包括韩永林、魏大厨在内的最后五名厨师。
第二轮比试的题目是,十分钟小炒。
换言之,不需要太过精美的菜式。
其实,懂粤菜的都懂,小炒才是粤菜的灵魂,特别是在一些大排档上,什么炒河粉、炒米粉,那都是不少人的童年回忆啊。
这对厨师的把控能力非常讲究,毕竟要从准备材料,到完成菜式,就只有十分钟的时间。
要将刀功、菜式的处理手法呈现出来,而且做出来的菜式也要美味。
“十分钟的话……切,那不就是炒河粉炒米粉吗?有什么难的?”
魏大厨是国家级别的大厨,并没有做过这种类似于路边小摊,上不了台面的“低端菜式”,但他也不慌,他觉得这种“低端菜式”谁都能煮的好,没有任何难度。
“额……不行了,我肚子有点不舒服,我要去趟厕所……”
这时候,酒店老板突然有点难受地捂住了肚子。
其实他是土生土长的金海市本地人,吃不了辣,刚才魏大厨创新加了辣的白云猪手吃得他肚子有点不舒服。
“那个……陈主厨,你来代替我当评委吧,我忍不住了。”
那个酒店老总刚说完,就捂着肚子跑开了。
哦?
那一刻,那个主厨的表情有些变化了。
那边的魏大厨看到主厨走上评委席,坐到了酒店老总原来的位置,他的表情也有些变化了。
二人对视了一眼,准确的说,是魏大厨看了那个主厨,似乎给后者使了个眼色……
韩永林等其他厨师并没有察觉到这一幕,他们现在都各自开始了。
八分钟过后,和刚才的情况一样,也是韩永林第一个完成了。
他做的是干炒牛河
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