第51章 吃火锅(2/3)
,米糖和时严负责动手,吃火锅简单,把菜洗洗就行。
她去弄火锅底料,星际肯定没有这种东西,她需要自己熬制汤底。
专门买来了大骨要熬差不多一个小时,今天来不及弄辣的,先吃清汤的。
熬骨头的功夫,厨房只剩米糖一个人在洗菜,因为…嫌弃某星主把菜洗的太惨,米糖委婉的把人给请出去了。
时严乐的清闲,坐客厅沙发悠闲的看起了纸质报纸。
骨头汤熬上,找出来在超市买的半斤熟芝麻,外星人不吃火锅肯定也没卖芝麻酱的,幸运的是他们吃芝麻饼干,超市能买到芝麻。
芝麻酱需要自己做,还好她会……
真的感谢爸爸,在此刻深刻感受到了什么叫技多不压身!
用打豆浆的机器把芝麻打碎,放入适量的香油,就能做出简易的芝麻酱。
打一遍芝麻酱还不够细腻,打两遍差不多,接着加入一些耗油、白糖、一点点盐,简单的调制一番。
没有豆腐乳,只能将就一下了。
接着找出干辣椒,干炒一遍把辣椒炒脆,接着粗粗的打一遍,再起锅倒3、4百毫升的油,放入姜片、桂皮这类香料炒出香味。
最后放入打碎的辣椒,直至熬出香味,再加一勺芝麻基本就成了,最后放一些盐。
“咳咳,味道好呛!”不知何时洗完菜的米糖正捂着鼻子,眼睛一错不错的瞅着锅里的辣椒油。
“这是辣椒油,味道有些呛,你先把洗好的菜端出去吧。”
米优不觉得呛,反而越闻越饿,一年了啊,一年她都没有吃过辣的东西,早就馋这口了!
闻言,米糖奇怪的问“你今天不炒菜吗?”
米优笑道“今天不炒,吃火锅要涮!”
涮?
米糖不明白,不过她照做就是了。
忙活了一个多小时,香味都快把外面两人的魂给勾了出来,她才端着骨头汤出来。
把汤底倒进电锅里,加一些葱段、香菇、红枣之类的,差不多就是简单的清汤锅底。
早已饥肠辘辘的两个人已经就坐,只不过看着空无一物的清汤有些疑惑,时严试探的问了一句“优优,我们不会要喝这个吧?”
米优插上电,把肉片放到锅的旁边道“汤可以喝,我们先涮点东西吃。”
“怎么涮?”
说着话的功夫,汤已经煮开,米优放了一斤羊肉片下去,拿专门的公筷搅了搅。
拿出三个小碗一边分芝麻酱,一边道“吃火锅最
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