第100章 洗耳恭听(3/3)
得多练。调味和火候掌握不好,菜色太重,色彩对比不鲜明。人家只吃了几口,就知道你是东北人。知道为什么吗?"
苏有容简洁地复述了苏夜的评价。
"为什么?"
"重油重色,自己想想。今晚我再来,还是这几道菜,希望有所改进。"说完,苏有容拿起东西,起身离开,只留下厨师站在原地,看着桌上的菜,想着"重油重色"四个字。
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得多练。调味和火候掌握不好,菜色太重,色彩对比不鲜明。人家只吃了几口,就知道你是东北人。知道为什么吗?"
苏有容简洁地复述了苏夜的评价。
"为什么?"
"重油重色,自己想想。今晚我再来,还是这几道菜,希望有所改进。"说完,苏有容拿起东西,起身离开,只留下厨师站在原地,看着桌上的菜,想着"重油重色"四个字。
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