第0785章 摊饼（3/3）

然主子就是天了。

许德昌等他走了，叫人将野菜洗好。

徒弟问“这么做不得涩啊？不好吃吧？”

许德昌摸摸光下巴，因为是太监，所以大部分人不长胡子。

他想了想“先焯水吧。然后剁碎了，炒一炒，别放油，干炒。免得一会和着面不好摊。”

徒弟哎了一声就去了，洗的干干净净，然后过水焯，再用盐巴，辣椒，花椒等调味料炒过。

这就有点香味了。

许德昌又道“野菜的做几个，春芽不也还有么，也做几个，在做几个葱花鸡蛋的。看看主子喜欢吃哪一个就吃哪一个。”

“哎，好嘞。”几个厨子应着。

除了这个，还有早上就说的河虾。

小河虾洗干净，还活蹦乱跳的呢。

晾干一会，直接倒进油锅里。

油不算太滚，正好倒进去不会蹦出来。

只一小会，用筷子一搅合，里外炸透了。用笊篱捞出来控干油。放一边。

然后锅里丢姜丝儿，辣椒丝儿，爆炒，再把虾倒进去。

盐巴撒一点，猛炒一会入味，再撒上些清酱，淋上一点料酒。

再继续爆炒到发干。

出锅之前，撒上一小撮葱花和蒜末，再一小撮脱皮的熟芝麻。

装盘子，齐活。

汤是鱼丸子豆腐汤，其他菜也做的差不离了，给格格和阿哥的也都好了，一起动提着十来个食盒送过去。

一打开，雅利奇就瞧见了她要的饼，不过野菜的不能算难吃，也一般不算好吃。

「本章完」