第35章 穿越时空,饕餮盛宴(1/7)
一干重臣坐在桌椅上品鉴着味觉层次丰富的小吃,听着小山之巅传来若有若无的天籁般,打量着身穿简服行为麻利的侍者,一切都充满着惊奇。
紧接着空气里飘来馥郁的辛香,这是一种从未闻过辛辣又带着麻味,喷嚏之声不绝于耳却又食指大动。
“这是何味道?端的是辛香浓郁。”
冯去疾抚着圆滚滚的肚皮,“闻到此味道,勾动着食欲,便觉得饿了!”
“扶苏带诸位大人认识一下这大自然的馈赠,天下可食之物不仅有五谷、五菜,还有太多可食之物!”
春秋饮食极其粗糙简单。
五谷指稻、黍、稷、麦、菽。
五果指枣、李、杏、栗、桃。
五畜指牛、犬、羊、猪、鸡。
五菜指葵、韭、藿、薤、葱。
因为没有铁锅,烹饪方式以炖煮、烤炙为主。
“如果诸位不介意‘君子远离庖厨’,我便带你们道膳堂,一观便知!”
扶苏作为皇长子,丝毫没有架子。
白日里,扶苏亲赴在膳堂,已然打探的门清,无限震惊的同时,赫然明白了始皇帝让代自己宴请朝中大臣的原因。
“民以食为天。去看看!”
李斯已听闻,陛下都把夏昊府上庖厨连锅端了,好奇得紧!
……
众人来到膳房,见到几位健妇正在一高温铁质的圆鼎快速翻炒,圆鼎内冒着丝丝的青烟,这便是辛香之源。
“此为何物?”冯去疾惊奇道。
“此为铁锅!”扶苏一脸傲然,仿佛铁锅出自他手一般,指着正在翻炒的菜肴道,“同样的食材,经过这铁锅烹制,味道会更加丰富鲜美。”
“你们看,这是漫山遍野的作料,辛香味都是作料产生。
这是野山椒,辣味。这是野花椒,麻味。这是野蒜,辛辣。几种作料可组合烹炒,让膳食的味觉多了几个层次感!”
众人品尝间啧啧称奇。
“老夫明白了。”
李斯看着翻腾的铁锅,洞若观火,“如此高温,作料迅速浸入食材之中,难怪无论是素食还是荤食,甚至荤素同烹,味道如此丰富。”
随着扶苏递进式介绍,众人啧啧称奇间,内心却掀起了惊天海啸。
“民以食为天。”
冯去疾惊叹道,“没想到,漫山遍野居然有这么多可食之物,
蘑菇、山药、山笋、莲藕
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