第六章 椒盐排骨(3/4)
“马马虎虎够用吧。”箫玄嘴角一抽,他家的调味品,种类都比这加起来的多。
厨子吹胡子瞪圆,道“我这里的调味品,可是星域级标准!”
箫玄怜悯地看了他一眼。
这样的眼神,让得厨师长更是不爽,道“来来来,你说几个我不知道的。”
箫玄淡淡地瞥了一眼调味品,道“别的暂且不说,我们就说酱吧。”
“我们家乡有沙拉酱,番茄酱,山楂酱,鱼子酱,面酱,黄酱,豆瓣酱,海鲜酱,西瓜酱,芝麻酱,甜面酱,黄豆酱,披萨酱,枣酱,香其酱,红曲酱,珍珠酱,欧尼酱!”
厨师愣了愣,道“这些都是啥玩意?”
箫玄一幅看傻子般看着他,然后转身拿起菜刀,开始剁排骨。
“哼,一派胡言,这些东西我闻所未闻,一定是你瞎编的!”厨师长气呼呼地道。
其他厨师也是跟着起哄。
“就是,还甜面酱,面条也能做成酱?欧尼酱又是什么鬼?!”
“真是扯淡,一个制卡师来教我们做饭?”
“哼,要不是军师点名,早就把他撵出去了!”
不顾周围的胡言乱言,箫玄醉心于剁排骨中。
排骨剁好洗净,控干水分,然后在排骨上面撒上盐、酱油、料酒、葱、姜,腌制半小时。
然后,他切了点青椒,拍了颗蒜头,还有葱姜。
鸡蛋和淀粉搅成糊状。
排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀。
少顷,一锅香喷喷的椒盐排骨,便是盛了出来。
他装了两份,一份留给燕帅,一份留给若汐。
有厨师过来,看了一眼排骨,然后便是不屑地道“干巴巴的,一看就不好吃。”
箫玄看着金光灿灿的椒盐排骨,一抹成就感油然而生。
“先前风夜北说燕帅由于天气炎热没有胃口…”箫玄蹙着眉头想了想,然后看向周围几个小厨,道“有刨冰么?”
厨师愣了愣,道“我只听说过冰,刨冰是什么鬼?”
箫玄脸皮一抖,道“燕帅喜欢吃什么水果?”
厨师比着手指头道“草莓,椰子,樱桃,哈密瓜。”
箫玄点了点头,道“把这些水果,还有冰,都准备一份。”
“屁事真多。”厨师骂骂咧咧地走了过去。
不到五分钟,水果和冰全部送来。
箫玄
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