第170章 饭店大厨独家技能(1/2)
厨房内。
温思羽在司奕航的帮助下,把食材简单归类完毕。
在买菜之前,温思羽早已做好了规划:今日晚餐三菜一汤,分别是:加长土豆丝儿、番茄炒鸡蛋、红烧排骨和丝瓜蛋花汤!
准备好以上食材之后,温思羽一时间无从下手。
无声叹气一声的时候,司奕航积极上前:“妈妈,我来帮忙!”
温思羽倒也不客气,像大厨一样,直接给司奕航任命:“好!现在开始,航航,你就是我的得力帮厨!你帮我洗菜吧!”
司奕航立刻点头:“好!”
司奕航答应得干脆,干活也是相当利索,他端了个小凳子,立刻就站在水池边,从番茄开始仔细清洗。
“妈妈,咱们洗几个番茄啊?”
他们买了七八个番茄,总不能一次性都炒了吧?
温思羽无奈:她第一次做菜,她也不知道啊!
但死要面子的她坚决不能说“不”,只是安抚司奕航道:“等一下啊……”
然后迅速去网上搜索教程:番茄炒鸡蛋最详细的教程步骤。
选择一个视频的,从头到尾看了一遍之后,温思羽立刻重拾信心:很简单的样子欸!
“航航,咱们洗3个番茄就行了!”温思羽看上去很专业的样子,“咱们三个人,这么多够吃了!”
司奕航接收信号:“好!”
于是,两人则有条不紊地在厨房备菜。
目前,这一步还算顺利。
虽然温思羽的土豆丝儿切的稍微有点粗,但像模像样,总算要开干了。
“咳咳……”温思羽清了清嗓子,拿出主厨的架势来,“我准备起锅烧油了!这个步骤很危险,所以,咱们航航小朋友,请你保持安全距离!”
顺着温思羽手指的方向,司奕航一溜烟到达五步远的备菜桌上,司奕航两手托着肉嘟嘟的下巴,直勾勾盯着温思羽的方向看着:“妈妈,加油!”
温思羽比了一个ok的手势,看似轻松惬意:“小cae!”一切尽在掌握之中!
因为红烧排骨要炖最长的时间,所以,温思羽选择率先做这一道菜。
按照刚刚查看的视频教程,步骤很简单:先起锅烧油,然后放入冰箱,炒糖色,再把处理好的排骨倒入锅中煸炒上色……
截至目前,一切顺利。
下面则到放调料的环节了。
温思羽谨记在心,不自觉碎碎念出声:“料酒、生姜、葱白、八角、香叶……”
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