第13章 高手出招，就是这么不留痕迹（1/4）

村长家里，刘大炮撸胳膊挽袖子，搞了一张大篦子放在一张大盆里，将一大坨面团放在篦子上，加水，然后伸出五大三粗的大手反复揉搓着。

“这样洗三遍到五遍，就可以洗出面筋来了，每天每人洗五十斤面筋没问题，也不是什么大力气活儿，你们村的老弱妇孺得空的时候都能干，最大的成本也就是这个面粉了，你们村自己就有磨坊，完全负担得起。”

“面筋这是……面粉还能这样做这能行么，这只是面而已啊。”

“一会儿做好了给大家伙儿尝尝，这东西，还挺好吃的。”

刘大炮上辈子是城管，每天最多的时间就是和各种小商小贩斗智斗勇，斗来斗去，像是什么烤面筋、烤冷面、小龙虾之类的街边小吃，他自己都会做了，这其中，面筋无疑是操作最简单，成本最低，且上限相对较高，最合适这王家村来做的生意了。

这东西，上辈子听人说是三国时孙权发明的，据说是黄盖押送军粮的时候军粮被雨水给浇了，孙权大帝灵机一动洗来洗去，洗出来的面筋，听这故事的时候刘大炮也没深究过。

但其实想想就知道这事儿有多扯淡了，东汉时人们的主食是小米，麦子吃的都是不经研磨的麦粒饭，因为那会儿还没发明石磨，孙权也就在招待远方来使的时候才舍得在宴会上和大臣们吃一碗面条，这东西怎么可能被用作军粮。

说到底，小麦这东西其实是南北朝之后才渐渐大规模种植，到了唐朝时候才渐渐的走入寻常百姓之家，面粉更是因为需要研磨的缘故，成本并不低的，且做法极为单一，烧饼在这个时代真不是什么平民料理。

所以基于面粉的各种变化而制作的小吃，在这个时代都还属于空白市场，刘大炮也是看他们家有风力的磨坊，这才建议他们尝试一下面筋这种事物。

“这东西被炭火一烤，刷上酱料会特别的香，非常适合在朱雀大街上卖烤面筋，算是个宣传和推广的法子，中午天热的时候也可以做凉拌的面筋用井水镇着，客人吃得好了，你们便可以向他们推销面筋拿回家去做。”

“这东西，目前为止全天下就我一个人会，算是咱们的独家秘方，可以卖的稍微贵一点，熟面筋可以卖5文钱一串，生面筋可以卖0文一斤，名气打出来后，还可以给扬州城内各地酒馆食肆去送，想来，赚钱应该是不难的。”

“当然，除了面筋之外，这店铺也可以顺便卖点别的，比如酒水，这东西严格来说也是受衙门管制，许可经营的，你们要是卖的话我可以稍微放纵一点。”