174.第174章 你真能干（2/3）

家里处理这些东西，小龙虾去除虾线留尾巴部分，鳝鱼只处理大的，三分之一晒干，三分之二收进空间留着吃新鲜的。

大蚌壳、田螺用木盆养着吐泥沙，小蚌壳放进沼泽地里。

因为水快要干了，到时候这些东西就全都躲进泥巴里不好抓了，所以每天晚上三个哥哥一起出门，只轮流留下一个哥哥在家里跟夏蝉一起看家。

一直到七天后，已经累积了不少的大蚌壳了，夏蝉将蚌壳通过空间的方式带到小溪流边，一个个用刷子刷洗干净，之后就拿刀出来开蚌壳。

蚌壳是非常难开的东西，她先将刀穿进去，之后往石头上剁，就这样剁了几下才将蚌壳给打开，然后将里面的肉扒了出来，她伸手捏了捏，没有珍珠。

开蚌壳太累了，夏蝉开了一个就没有再开了，直接将洗干净的蚌壳拿回家，打算等哥哥们有空的时候，让哥哥们来开，她到时候给哥哥们做好吃的爆炒蚌壳肉来报答他们。

四个哥哥一起努力，用了几个小时，才将所有的大蚌壳都破了壳，取了肉，并且在小溪流边上还将蚌壳清洗了好些遍，之后哥哥们就去上工了。

为了处理蚌壳肉，他们可是起了大早呢！

夏蝉没有亲自处理过蚌壳肉，不知道蚌壳肉洗到什么程度才算干净，还特地从穿越商城下单了一包冰鲜蚌壳肉，然后将自己的蚌壳肉清洗的跟下单的一模一样，这样才算放下心来。

清洗干净的蚌壳肉装满了整个木盆，有好几十斤重，一锅根本就做不完。

夏蝉先将蚌壳肉分批焯水，焯好之后再次清洗了几遍，分盘装好，然后将葱姜蒜辣椒切好备用，接着用酒店套房厨房里的高压锅将蚌壳肉分批次的压了一番。

再次清洗了一遍，然后起锅烧油，待油烧热后放入葱姜蒜爆香，之后倒入河蚌肉，翻炒均匀，加入生抽、老抽和适量的水，便盖上锅盖煮了起来。

等一份蚌壳做好了之后，夏蝉夹起一片尝了起来，发现还挺鲜嫩的，不像别人说的那样根本就咬不动，之后夏蝉便又开始做第二锅第三锅

直到所有的蚌壳肉都做完。

从空间出来后，夏蝉便赶紧做午饭，她让哥哥们下工的时候叫萧峰峰、萧甜甜和袁冰冰三人一起过来吃蚌壳肉。

不能让别人以为他们家有吃不完的大米，所以夏蝉今天中午并没有煮大米饭，而是将红烧蚌壳肉倒进锅里回锅，然后再锅边贴了一圈的玉米面的饼子，又煮了一大锅的芋头汤。

接着炒了几道素菜，有自家种的，也有野菜。