第二十一章试探（1/3）

顾邵既特意嘱咐了，自然就不能再简单的端几碟糕饼送上去，得按正经的一餐做了。

萧善看了一圈，案上摆着早上新擀的面条，才蒸的各种米饭和粉皮。

厨房外面的棚子底下，放着上午从码头新买回来的河鲜海货，她很快有了主意。

吩咐小丫鬟把糯米饭加了牛奶，白糖，甘蕉捣成糊，过两遍细筛盛入碗中，最后加上点果仁，做成一道米酪浆饮。

她从桶里挑几个螃蟹刷洗干净，上锅蒸了亲手剥出肉和黄捣碎，鸭蛋黄用香油炒熟，猪瘦肉切糜，最后加姜，桔丝，香油炒过的熟葱末，料粉，面酱和芡汁拌匀，如此馅料就做好了，用粉皮包了上锅蒸熟，便是蟹兜子了。

又把熬高汤剩下的鸡肉撕成丝，揭了一张粉皮切成细长条，用麻油，蒜泥，麻酱，香醋，料粉，冷鸡汤等调汁，吃的时候淋上去拌开，撒上葱花即可。

接过小丫鬟摘洗干净的雪里蕻嫩叶，放到加了淀粉的滚水里焯好捞出，过凉攥干水分。锅底放少许油快速地翻炒几下，倒入高汤，再调味，另起锅放高汤，加了葱姜放银鱼煮至汤滚，调味后略勾芡，捞出浇上雪里蕻。

咸香适口，银鱼弹压。

最后再用笋丝和黄瓜丝拌道凉面，盛一碗米饭。

婆子们给几个随从做的主食是瓠羹，其实就是汤面，只是这时候的汤面是把浇头和面一起炒了，才加汤，不像后世是用煮的。

一大盆红烧羊肉，再一大盆白菜炒猪五花，齐活！

萧善又把豆腐汤换成了八仙果饮，因着那边院子还没来人，几人商量了下还是赶紧送过去，放久了容易失味。

得清院，顾邵将手中的信看完用火折子烧了，蹙眉不语。

良久，冲外边喊了一声，问饭可来了，顾六推门进来，禀道“还未，不过派了十一在厨房门口守着，应当快了，要不属下去问问？”

顾邵摇头，“既派了人守着，等等就是。”

话音刚落就听到顾十一高声禀道“公子，饭菜来了。”

走进了敲了敲门，问道“公子，给您摆到明间还是在院子吃？”

顾邵打开门，正要说摆到明间，就看到院子里不止萧善，一并还有几个小丫鬟。

向顾十一投去一个凉凉的眼神，很好，连食盒都提不动了是吗！

顾十一想大呼冤枉，公子您好歹看看再说啊！那不是一两个大的，那是好几个小的，还没法子完全摞起来，他得长八只手才行。

顾邵让丫鬟离开，单留下萧善听吩咐，