第一百零九章 嘴硬?当场打脸!(2/3)
子,这次准备教我什么菜啊?”
“嘿,不锁门那是街道的指示,你还想反抗?”
刘海中今天估计打过草稿的,一口气竟然说了一大段,而且非常流畅,一点儿也没有磕磕。
毕竟作为不辣川菜的代表,这开水白菜绝对算是一等一的臻品了,国宴上都有名气的,不比什么文思豆腐之类的差。
“啊?又是下水啊?上次那个夫妻肺片是牛下水,这回这两个,一个猪肚一个猪小肚,改猪下水了又!”傻柱说道。
在劝业场,还真让他买到了松子,要不然,恐怕松仁小肚里只能够放瓜子仁代替了。
却不想,在这个时候,易中海招呼人要开全院大会。
“你就说你学不学吧!”项云端说道。
虽然说下水这东西,基本上都是没什么钱的人吃,但也并不是说,那些真正上得了席面的大菜就没有下水,相反,很多有名的菜主料都会用到下水,其中最著名的,自然要数九转大肠了。
其实,这还真不是他忽悠傻柱,主要是,在他看来,傻柱在厨师一道上,天赋极高,如果能够从一开始就接触到各个菜系的做菜理念,还真有可能成为融会贯通的一代名厨的。
他可是心心念念的想要学开水白菜呢。
“街道怎么了?街道就不会错了吗?我看这回这个事情,就非常的不靠谱,今天偷的是一大爷家,明天可就不知道是谁家了!”
项云端这是想要培养傻柱!
“自创菜品?一代名厨?”
“什么人干的?竟然这么大胆?”
傻柱一脸的不情愿,倒是项云端,心中猜测,这开全院大会,估计是易中海想要找回他丢失的那些钱和票,所以他倒是没什么抵触,反而有一种看热闹的心态。
说实话,作为一个厨师,你难道就不想有一天,能够自己发明出一道流传后世的菜品?光学别人的菜有什么意思啊!”项云端说道。
听完项云端的介绍,傻柱在心里琢磨了一会儿,然后就打算准备开始制作。
“一道鲁菜名为罗汉肚,还有一道东北菜,名为松仁小肚!”项云端说道。
今天做菜的主材料都是他从屠宰厂直接带回来的,也不是什么稀奇的东西,就是两个猪肚和三个猪小肚,另外还有一点肥瘦肉和猪皮。
之所以教傻柱这两道菜,主要是项云端想吃了,其实傻柱说的也不算错,项云端还是挺喜欢吃下水的。
“鲁菜和东北菜?我说端子,我学的可是川菜,你怎么想起来教我鲁
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